Dal Gladiatore - Aix-en-Provence

Tout est excellent, rien à redire sinon que je ne comprends pas les mauvaises critiques. A refaire encore.

Très déçus par la qualité des plats je me suis crue dans une cafeteria. Les plats que nous avons mangés ne sont certainement pas fabriqués sur place mais semblent plus provenir d'un grossiste pour professionel et certainement pas d'Italie d'ailleurs en payant l'addition il y'avait le carnet de reservation au nom de l'enseigne bien en évidence posé sur le comptoir. Cette précision juste pour anticiper la réponse du patron qui me parait ne pas accepter les critiques au vu des réponses que j'ai pu constater sur les avis que j'ai survolés avant de donner le mienBref revenons aux plats, servis tout juste tièdes donc certainement pas préparés à la minute pas de bottarga ni d'encre de seiche dans les pates aux palourdes comme indiquée sur la carte?? Idem pour la pizza, mozzarella de qualité très limite et garniture pas très généreuse. Il a fallu demander le parmesan puis le vin qui avaient été omis puis l'eau, pour le pain on a laissé tomber sinon on aurait mangé carrement froid, dommage en bas de la carte il etait mentionné pain napolitain maison???????? Nous n'en avons pas vu ni eu une miette ni avec l'entrée ni avec les plats.On a laissé tomber les desserts heureusement vu l'addition salée pres de 110 euros pour 4 personnes aperitifs comprisBref je deconseille fortement, en plus pendant le service je me suis rendue compte que le patron raccollait les clients dans la rue en vantant du tout fait maison (nous etions installés à l'exterieur)Sachez monsieur car je pense que vous n'allez pas manquer de me répondre que je n'ai pas l'habitude de donner des avis négatifs en général sur les restaurants cela m'arrive rarement et tous mes avis sont visibles sur le site les utilisateurs peuvent vérifier mon but n'est donc pas de vous nuirJ'habite la région mais je me déplace souvent à travers la France, et même ailleurs j'ai donc l'habitude de fréquenter des etablissements divers et variés, toutes remarques peut être constructives et il serait bien que vous les entendiez et que vous en teniez compte, ceci est mon propre avis dans le but de donner mon experience dans votre établissement, votre personnel est certes fort sympathiques et disponnible mais c'est tout. Nous ne reviendrons pas mais je pense que cela doit vous être completement égalBien cordialement à vous

Voulant faire plaisir à des amis nous sommes allés dîner chez dal gladiatore, ayant eu des retours négatifs de plusieurs personnes je voulais voir par moi même. Résultat: Service très long 1h d'attente, restaurant bruyant, et gustativement ça n'est pas ça du tout la qualité et le goût n'y sont pas

Un service chaleureux (et en italien) et arrangeant (nous étions pressés et avons été installés et servis très rapidement).De vrais carbonara, des pizzas originales mais parfaites pour les puristes des bons produits italiens.

J'y suis allée deux fois en l'espace de deux mois et je ne suis pas déçue par ce resto ! Les cuisiniers et le patron sont italiens, le personnel est vraiment très agréable et très efficace, peu d'attente entre les plats ! La cuisine est bonne, les pâtes sont bonnes et la pâte à pizza est excellente !La quantité est au rendez-vous ! La carte est très bien détaillée. Le prix de certains plats reste un peu excessif, compris entre 15€ et 27€ pour les pâtes.