Walserhuus - Davos Clavadel

Tolles, gemütliches Gasthaus mit einem großen Gastgarten in einer wunderschönen Lage mitten in den Bergen. Ich hatte hier ein köstliches Käsefondue.

Der Salatteller, bereits schön garniert, wurde serviert mit 7 zusätzlichen, kleinen Gläschen mit Schnittlauch, Zwiebeln, Öl, Kürbiskernen und Gewürzen.Die Kalbsleber mit Rösti ist nach Wunsch zubereitet worden; an der Leber keine braune, sondern ein einfache Buttersauce mit viel Zwiebeln. Die Rösti eher hell :-).Aufmerksame Bedienung im Garten bei schönstem Wetter.Lobenswert ist die unauffällige Zweiteilung des Aussenbereichs in einen bedienten und in einen Grillteil mit teilweisem Selfservice.

Der Sertiger Heidelbeerkuchen und Sertiger Heidelbeersturm, zwei Hausspezialitäten vom Walserhuus Sertig, einfach nur megafein!!

Zuerst hat uns der Arvenduft dieses Hauses empfangen. Wir fühlten uns sofort wohl und gut aufgehoben. Die freundliche Gastgeberfamilie und ihr Personal haben auch noch sehr dazu beigetragen, dass diese Ferien einmalig wurden. Das ganze Haus ist mit viel Liebe gestaltet. Das feine Abendessen war der Hit. Tipp Fondue-chinoise - super, super. Das Frühstück war super fein.

Am Ende des Tals liegt dieses schöne Restaurant. Der Blick in die umliegenden Berge umwerfend. In einer schönen holzgetäfelten Stube fanden wir Platz an einem der sehr schön eingedeckten Tische. Das Trio vom Lamm großartig, die hausgemachten Capuns leider etwas enttäuschend, zu undifferenziert im Geschmack und die Käsesoße zu prägnant. Gute Auswahl offener Weine. Die Schokomousse mit Orangenlikör sehr lecker. Eine Portion reicht für zwei. Der Service aufgrund einer Betriebsfeier mit ca. 50 Personen etwas in Not. Auf jeden Fall einen Besuch wert.