La Carmencita - Madrid

Qué alegría que alboroto, vuelve la más castiza! La Taberna La Carmencita. Vivo en el número 16 de la Libertad. Por mis cristaleras he visto pasar revoluciones y bailes flamencos en el filo de una mesa; he visto modernizarse los barrios; apagarse las velas; leer que los periódicos cada vez se leen más; escuchar a mis azulejos recitar versos de Lorca. Y reír en la barra tomado vermut con Neruda. He cerrado los portones para ser refugio de librepensadores. Y ahora los abro de par en par para recuperar ese aire de casa de comidas. Para que te sientas como en casa. Y que siempre tengas algo rico que comer, mientras te comes a besos. Las mañanas tendrán ese sabor rico del café ecológico recién tostado. Recuperamos el Patrominio de la Humanidad de Madrid que es tomar el vermú, con tigres, negronis y personajes. Almuerzos contemporáneos y cazuelitas de la montaña, con filetes rusos de ternera ecológica y huevos ecológicos de yema esférica, de los de antes. Con ganas de estrenarnos. De daros cenas a las 2 de la mañana, cuándo la luna es canalla. Porque somos la segunda taberna más antigua de Madrid y si algo hemos aprendido estos 159 años, es que a los gatos noctámbulos les gusta beber y cenar y no tener hora para volver a casa. 159 años después vuelve La Carmencita. Esto sólo pasa en Madrid. Y sucede en la Calle de Libertad 16. No podía ser otra calle ¿verdad?

La segunda taberna más antigua de Madrid (1854 Es un restaurante de cocina y ambiente castizo, con recetas cantabras. Lugar perfecto para llevar gente que visita Madrid y disfrutar de una buena carta :

What a joy that awakes, returns the most chaste! the tavern of the Carmelite. I live in the number 16 of freedom. I have seen revolutions and flamenco dances on the edge of a table; I have seen modernizing the neighborhoods; the candles are turned off; the newspapers are read more and more; the tiles are heard to recite verses of the lot. and laugh at the bar taken with nerve. I have closed the doors to be a free thought shelter. And now I open them to get the air back from the food house. to make you feel at home. And you always have something rich to eat while you eat kisses. The mornings will have that rich taste of freshly roasted organic coffee. We recover the patrominio of the humanity of madrid which is to take the vermu, with tigers, blacknis and characters. Contemporary lunches and cazuelitas of the mountain, with Russian organic veal fillets and organic eggs of spherical yolk, of those of before. with the desire to get us out. To give you dinner at 2:00 in the morning, when the moon is scoundrel. because we are the second oldest tavern in Madrid and if something we have learned these 159 years, it is that the newest cats come to drink and dine and have no time to go home. 159 years later, the carmencita returns. this only happens in Madrid and happens in the street of freedom 16. Couldn't be another street, could it?

The second oldest tavern in Madrid (1854) is a restaurant and a chestnut atmosphere, with cantabras recipes. perfect place to bring people who visit Madrid and enjoy a good letter

Although I like this place and been here like 3 times, the servers are kind of intimidating, if you don't try to speak Spanish to them, expect some kind of