Chateau Les Merles - Mouleydier

Creative cuisine but very small quantities. Not fitting the Périgord way of eating . Wine advice was average. Simple questions as wine blend details had to be looked up. Service tries to be show-off but simply delivering the right cooking of the meat on a table of 2 was already a challenge and failed ... Excuses were poor: I did not do it... I had expected more for the extravagant pricing compared to the region. A small detail is the very dusty parking where a car wash is required after a visit.

Habituée aux lieux et toujours ravie, J ai amené ma famille ( 11 pers ) en ayant réservé .On nous a signalé qu il y avait un autre groupe alors d office on nous a mit dans le coin brasserie pas cool ( les autres avaient une belle grande table côté restaurant , et plus de choix de plats j ai entendue le serveur avec apéritif ext enfin pour eux le top ) Dès notre arrivée on nous a imposé le menu entrée plat au choix et dessert Mais pas moyen d avoir la carte et clairement dit et vu la tête de la serveuse quand on lui dit que l on ne veux pas de sa viande ou du poisson imposé ça pique , le dessert c était pareil et en plus la tartelette de rhubarbe pas cuite et très dur alors pour un restaurant quatre étoiles ça énerve un peu, on paye le même prix !!!!! que tout le monde alors même si les plats sont délicieux exclu la tartelette à la rhubarbe je suis déçue et donc pas de pourboire à la serveuse .Conclusion si vous y allez en groupe demandé côté resto et si y a déjà un groupe méfiez vous et demander si possibilité de la carte ou changer de resto .

The welcome and service was outstanding as ws the manner of the waiting staff. the highlight wasthe readiness of the waitress to with smiles support and permit me to conduct my interaction in my francais faïble even though she would I believe have preferred to continue in english, but her interaction and convivial yet respectful acquiescence was commendable. we, in our group, opted for the plat de jour formule. this consisted of an uninpespiring entre of peeled prawns in acold cs undressed slad of shreded cabbage carrots beetroot and courgettes. oerfectly acceptble but not a chef-sccomplishment beyondthe skills of any home- host. the main course was some sort of bourgignon de boef , individuall the pieces weresrtingy and thesauc e lacked any unctuosity of flavour peaks, accompanied by a bed of toast and creamed potato this was paysanne food without the rawness and veracity of the traditional Routier paysanne eatery. theis establidhment hs built itself a reputation of culinary andatmospheric excelence non of which was apparent to me on this visit, the plat de jour 3 courses plys wine & coffee totalled 35 euros per head. there are restaurants that offer far far higher quality at lower price for formules du midi. I do concede that should one chose from te higher priced a la carte one, therein, may well find the pinnacles of gastronomy[?] . But I could not in my extensive experience of organising a Dordogne dining club over the last 4 years, possibly recommend, on my recent expeerience of this restaurant as meeting the quality of food or atmosphere that its web-site in grandeur and elegance presents.

Le cadre m'a séduit.Petit coin "salon" proche de la cheminée hyper cocoon.J'ai retrouvé plus de mélange "contemporain" associé au charme "ancien" de la salle que dans la suite dont je parle dans un autre commentaire et j'ai apprécié ceci.Vu sur les cuisines ouvertes ou vous voyez toute la brigade travailler pour vous, c'était hyper sympa.Puis c'était la St Valentin donc dans ces soirées là, vous êtes amoureux zen, tout le monde est beau et gentil ;-)Bref, soirée très agréable en couple, menu sympa, prix "correct" compte-tenu que c'est la St Valentin (habituellement, je ne fais jamais de Resto pour la St Valentin car c'est trop marqué "pigeon" sur votre front. Mais bon... Là c'est l'occasion qui faisait le larron).Le service était "comme j'aime", c'est à dire que même si c'est un "Relais Châteaux", les serveurs restent "accessibles et pros" et non pas "guindés" ou même parfois trop "esclave" (genre à nous faire des courbettes pour le moindre geste comme si nous étions les rois et eux les esclaves. Je déteste ça)...Pour le Menu, certaines choses nus ont plu, d'autres moins, mais ce n'est qu'une question gustative car tout était soigné et avec de bons produits frais.

Aucune fausse note, de l'entrée au dessert, nous nous sommes régalés avec des mets de choix et de très bons produits. Nous avions choisi le menu gastronomique et en avons été ravis. Accueil trés sympatique, l'amabilité du personnel est très plaisante.