Burg - Nagold

Today we had plunged bourg in nagold; rinder filet perfectly made, large selection of cheese. good quality and a beautiful atmosfera; strongly recombined.

Sehr nette Bedienung und sehr gutes Essen. Portionen sind ok. Nachtisch verhältnismäßig teuer. Super schnelle Bedienung.

Die Karte liest sich etwas altbacken. Küche der 70er war mein erster Eindruck. Von Allem etwas. Vielfalt statt Fokus. Gerichte, die ich so schon lange nicht mehr auf einer Speisenkarte gelesen hatte. Aber egal, wir hatten Zwiebelrostbraten, Lammhaxe und irgendwas mit Calvadosrahm (ja, das gibt's hier noch, Cognacrahm übrigens auch. Alkohol und Sahne, was willste da falsch machen????) Alles schmeckte vorzüglich. Getoppt von einer Sabayon, die ich selten so gut gegessen habe (Alkohol und Schaum können die hier... smile). Die Weinempfehlungen dagegen grausig. Trollinger! Keine Angst, wir sind der Empfehlung nicht gefolgt. Zusammenfassend: Alte Schule! Das meine ich durchaus positiv.

Ein spontaner Besuch nach dem Einkaufsbummel hat uns hier nicht enttäuscht. Das Essen war geschmacklich sehr gut und auch mal was anderes. Habe die "Aubergine" gegessen. Spannende Kombination - geschmacklich wirklich sehr gut. Die Bedienung war sehr freundlich!

Schnell vor dem Kabarettbesuch in der Seminarturnhalle etwas essen wollend, kehrten wir in den Gasthof ein. Eigentlich kein Platz, dann "ach doch, wenn" und das war ganz wunderbar. Wir konnten uns an Mediterranem und Traditionellem laben. Frisch, das Gemüse knurpsig, die Ochsenbäckle in Trollingersößle zum Dahinschmelzen. Wir wollen da auch ohne Theaterbesuch wieder hin, auch wenn es von Stuttgart aus nicht der allernächste Weg ist, aber der lohnt sich. Vielen Dank für den reizenden Service und das Essen, über das man gerne redet und auch schreibt. Wir kommen wieder! Vera Plewe-Elfers* Hermann Elfers