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Contribute Feedback What valerie viaud likes about Ecole de Cuisine Alain Ducasse:
An exceptional culinary experience, a top teacher! I participated in a full-fire course on praline accessible to everyone and of remarkable quality. I highly recommend it and thank you to the Ducasse School for this great moment! View all feedback.
What Grant Hunter doesn't like about Ecole de Cuisine Alain Ducasse:
Nous avons pris un cours "restauration 3 étoiles".Au menu, homard et cote de veau. Très peu de manipulations, quelques épluchages de légumes, préparation du crustacé, mais pas de cuisson, peu de manipulation du couteau. On reste trop de temps à regarder le "chef" préparer. Peu d'intérêt, surtout vu le coût par rapport aux autres cours de cuisine.Le résultat est très bon, mais à ne pas comparer quand même à un plat ét... View all feedback.
Super school!!! To the height of his name. Just a path of happiness
The setting is Paris, BHV Marais Our instructor is William A pot of sea snails awaits The piece of cod resting in 4 types of salt firms up.
Je recommande fortement cette école qui propose des cours très intéressants avec de très bons chefs. Le cours de pâtisserie pour débutant était excellent. Attention, on mange beaucoup beaucoup...
In occasione di un team building aziendale, ci siamo cimentati nella preparazione di pietanze sotto la guida di un simpatico chef. L'organizzazione è stata un po' approssimativa e in realtà molti degli ingredienti utilizzati erano già pronti, così che il nostro lavoro si è risolto in sbucciature, pelature e tagli di verdure. Detto questo, l'ambiente è magnifico, siamo stati accolti con un ottimo champagne e abbiamo consumato la cena da noi preparata bevendo un vino grandioso. Esperienza molto divertente.
Il workshop organizzato qui è stato fantastico. L'accoglienza è stata molto bella e cucinare insieme a degli chef esperti è stata un esperienza originale. Il cibo poi è stato delizioso! Una serata magnifica...
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