Weihenstephaner Wiesbaden

My wife and I wandered upon a Bavarian style restaurant in Wiesbaden that offered a full menu of tasty german dishes. We chose the Veal and pork schnitzel and both dishes were tasty and the meat was very tender. They offer a full beer menu as well as some nice wines from both Germany and Chile. The service was excellent and the price was moderate so it was a very good value.

Wir waren mit einer Gruppe von ~100 Personen hier und hatten das gesamte Lokal gemietet. Der Service war sehr freundlich und schnell. Das 3 Gänge Menü war sehr gut und insbesondere der Schweinebraten, als Hauptgang war perfekt.

Wir haben uns entschieden hier unsere Erfahrungen der letzten Besuche in verschiedenen Lokalen und Entrichtungen wiederzugeben , da wir der Meinung sind das es gut ist , durch den Erfahrungen dem Wirt, Gastronomen und Gastgeber dieser Welt ein Chance zur Verbesserung zu geben. Auch Ihnen lieber Wirt bieten wir über diese Plattform dies an: dieses Mal war ich mit einem Geschäftsfreund hier, da ich von dem Lokal schon häufig gehört habe. Wir haben nicht reserviert , da ich an im Februar der Meinung war, es ist ein nicht so stark besuchter Monat für den Gastronomen . Also gingen wir ohne Reservierung an einem Dienstag Mittag dort hin und es wurde mir bestätigt , das außer uns beiden dann noch zwei weitere Tische mit je 2 Personen besetzt waren. Die Atmosphäre gleicht einem gewollten Brauhaus wieder. Die Wirtin hatte wohl Ärger mit dem koch , war nicht wirklich gut drauf. Egal, wir wollten gut essen und hatten einige Dinge zu besprechen. Das Backhendl aus der Fritteuse , das Gulasch zäh. ich hatte noch einen Gurkensalat extra bestellt dieser versalzen und unsere Meinung nach auch nicht mehr ganz frisch war. Da wir die Hälfte des Essen haben übrig gelassen , wollten wir die Reaktion der Wirtin abwarten und unser Statement dazu abgeben. Ich bin mir heute sicher, dass sie ahnte es könnte Reklamationen geben und daher uns lieber nicht fragte ob es gut war, wir zufrieden waren oder irgendwas... Schade , schwach in der Kommunikation zum Gast .in dieser Sache . Schwach nicht bei der Begrüßung weitere reinkommender Gäste die sie kannte und wohl häufiger da sind. Wir hatten nicht wirklich das Gefühl ernstgenommen und willkommen zu sein. Warum kann der Gastronom nicht von Beruf her Gastgeber sein wollen sondern tendiert immer dazu von Beruf " Promi " sein zu müssen. Komisch.......

Wir waren hier, weil es nahe unserem Hotel gelegen und sehr gut besucht war. Der Gastraum war liebevoll dekoriert aber trotzdem nicht gerade gemütlich.Wir wurden schnell und freundlich bedient. Die Hauptgerichte waren kleiner als an diesem Ort erwartet, haben aber gut geschmeckt. Der Kaiserschmarrn zum Nachtisch war dagegen sehr groß und reichte problemlos für zwei (worauf wir auch vorher hingewiesen wurden). Die Preise fanden wir für das Gebotene dennoch etwas hoch.

Fine Bavarian style dining, healthy portions, quality produce, ate there both nights and washed down with its own beer and good house red !