La Renaissance de l'Ambroisie - Tarbes

What Emmanuel Imbert likes about La Renaissance de l'Ambroisie:
This restaurant is beautifully decorated. They welcomed our children, who are used to eating in a restaurant setting (some people are initially a bit hesitant). We had one of the set menus and asked for a wine recommendation, which was excellent. Extensive wine list, very lovely dishes. View all feedback.

What Ruby Brown doesn't like about La Renaissance de l'Ambroisie:
Hélas certains plats ne sont pas à la hauteur des attentes. La foie gras est lourd et sans grande saveur. Le veau n'a aucun gout et l'assiette de fromage inintéressante. En revanche les noix de Saint Jacques sont agréables. Il est a déplorer du pain de mie (industriel)quasiment dans toutes les assiettes et le pain maison Fort heureusement les vins améliore le tout et le service de très bonne qualité. View all feedback.