Carpaccio Restaurants in Altstadt
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4.5
Menu
Table booking
4.5
Menu
Table booking
City: Altstadt, Marktgasse 2 | 8180 Bülach, Buelach 8180, Switzerland, Altstadt
"Wir wurden sehr freundlich begrüsst auch ohne Reservation haben wir ein schönen Tisch bekommen. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Das E..."
Price
The Average price for Carpaccio is:
$12.7
Ingredients
Egg Yolk
- Qty. 1 unit (13g)
White wine vinegar
- Qty. 1 teaspoon (5g)
Dry mustard
- Qty. 2 pinches (0g)
Salt
- Qty. 5g
White pepper
- Qty. 0g
Olive oil
- Qty. 0.75 cup (162g)
Lemon
- Qty. 0.5 unit (42g)
Worcestershire sauce
- Qty. 1.5 dashes (1g)
Milk
- Qty. 1.5 teaspoons (8g)
Beef
- Qty. 1.5 pounds (680g)
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