Trattoria Marianna - ALGUA

La qualità è buona ma sono solo degli assaggi, dall'antipasto al dolce. Il bis di primi sono dieci casoncelli e due cucchiai giusti di risotto. La polenta molto buona ma veramente poca. I prezzi non sono esposti, non essendoci un menù cartaceo, ma solo di fuori un ipotetico menù generico, bevande escluse, che non viene rispettato. Le proposte sono dette a voce. Il locale se pieno è veramente molto rumoroso. Il conto secondo me è alto per la quantità offerta. Con lo stesso prezzo altrove mangerete il doppio. La qualità è buona, il rapporto qualità/prezzo invece no.

Siamo tornati in questa trattoria e come la prima volta ci stiamo trovando benissimo ottimo cibo casalingo e ben cucinato

Sono stata a pranzo in questa trattoria con la mia famiglia una domenica di inizio agosto e ci siamo trovati bene. Abbiamo mangiato un bis di primi (casoncelli e gnocchetti zola e zafferano e come secondo punta ripiena (oppure brasato con polenta taragna. Più un piccolo antipasto, dolce della casa e vino. Abbiamo speso sui 20 euro a testa e siamo usciti sazi e soddisfatti! Tra i piatti preferiti: gnocchetti, polenta taragna e punta ripiena. Antipasto buono (salame nostrano! ma potrebbe esser un filino più abbondante : Ad ogni modo io consiglio a chi passa in zona di fare una tappa in questa piccola trattoria casalinga bergamasca.

Siamo stati in questa trattoria incrociandola durante un giretto.in moto nelle valli bergamasche... accoglienza non calorosissima e un tantino lenta essendo il locale ancora mezzo vuoto... (erano tutti intenti su una tavolata).. il personale, in particolare la proprietaria un filo apprensiva e ansiosa... per ciò che riguarda il gusto i casoncelli non mi hanno particolarmente entusiasmato il ripieno era anche buono ma la pasta a parer mio era un troppo spessa... mentre nel risotto taleggio e speck, sempre a parer mio, lo speck meritava di essere più croccante... il cinghiale con la polenta taragna invece era buonino... nulla di trascendentale ma con qualche accorgimento in più e con quell 'esperienza in più potreste avere quello sprint che manca e si sente... il conto per 2 primi e un secondo con una birra si aggira sui 35 euro...forse leggermente caro per il prodotto offerto...ora pur non volendo sindacare con la stessa cifra in altre trattorie della zona hanno quella marcia in più... siete comunque agli inizi...in bocca al lupo...ah un consiglio un menù scritto sarebbe comunque gradito e le domande forse andrebbero scritte...

Cucina tipicamente locale. Prodotti sicuramente del territorio. Prendiamo Casoncelli fatti in casa con “rotolo” con prosciutto e panna, ed un risotto ai funghi. Risotto buono ma non del tutto mantecato e l’altro piatti era chiaro che il tutto era fatto un casa ma mancava qualcosa che faceva la differenza. Come secondo brasato con polenta taragna. Il brasato come lo faceva la mia nonna; con l’aroma di quando la carne si bruciacchia sul fondo del pentola e leggermente salato. Mangiabile. Carina l’idea del piattino iniziale d’attesa con bruschetta e salame. Conto onesto