Cachaçaria Garopaba - Full Menu

Salmão em cubos marinado ao molho de ostra e limão siciliano, crispy de batata doce e cebolete.

Lata 350ml

Garrafa 510ml

Garrafa 510ml

Produto para maiores de 18 anos

Arroz, alga, gergelim, cream cheese e salmão

Arroz, alga, gergelim, cream cheese, salmão grelhado, molho de ostra e com crispy de batata doce

Arroz, alga, gergelim, cream cheese, skin e molho tarê.

Arroz, alga, gergelim, cream cheese, pepino e salmão

Arroz, sunomono, mix de legumes, mix de frutas, crispy de batata doce, crispy de couve, crispy de alho poró, tomate cereja, gergelim e salmão

5 Lâminas de salmão

6 unidades

Pasteizinhos orientais com recheio de carne de porco e vegetais.

6 unidades

Massa harumaki Salmão

Lâminas de Salmão ou atum marinado ao molho ponzu com crispy de alho poró, gergelim e cebolete.

Shimeji, manteiga, azeite de oliva, açúcar mascavo, shoyu finalizado com cebolete e gergelim.

Macarrão japonês, cenoura, brócolis, repolho roxo, pimentão, couve flor, acelga, cebola e Frango

Macarrão japonês, cenoura, brócolis, repolho roxo, pimentão, couve flor, acelga, cebola e Carne

Macarrão japonês, cenoura, brócolis, repolho roxo, pimentão, couve flor, acelga, cebola e Legumes

Arroz, Atum, Cream cheese, alga e gergelim

Arroz, alga, salmão cozido, cream cheese, tarê e cebolete.

Arroz, alga, gergelim, cream cheese, tare e skin

Arroz, alga, gergelim, cream cheese, salmão e cebolete

Filé Mignon recheado com queijo gorgonzola e molho ao sugo, acompanha arroz e fritas.

300g

Salmão, Atum ou Peixe branco em cubos marinado com limão siciliano e laranja, cebola roxa, coentro, sal peruano, pimenta dedo de moça finalizado com crispy de alho poró.

Salada de pepino japonês, molho sú e gergelim.

Arroz, fritas, filé de tilápia ou frango ao molho branco com champignon e salada

Arroz, sunomono, mix de legumes, mix de frutas, crispy de batata doce, crispy de couve, crispy de alho poró, tomate cereja, gergelim e atum

Arroz, sunomono, mix de legumes, mix de frutas, crispy de batata doce, crispy de couve, crispy de alho poró, tomate cereja, gergelim e Camarão

Filé de tilápia, 400 gramas

Porção: 5 unidades

Macarrão japonês, cenoura, brócolis, repolho roxo, pimentão, couve flor, acelga, cebola e Camarão

400 gramas

Arroz arbóreo, camarão, queijo parmesão, vinho branco, ervas finas e requeijão.

Pão, hambúrguer de carne, maionese, alface, cebola caramelizada, tomate e cheddar.

Sashimi de Atum levemente maçaricado por fora ao molho de manga e ovas.

Arroz, alga, gergelim, salmão, cream cheese, tarê e cebolete

Arroz, alga e salmão

6 unidades

10 hot filadélfia, 10 hot filadélfia com tataki de salmão e 10 hot filadélfia com crispy de couve.

Entrecout, frango, coração, calabresa, fritas, azeitona, ovo de codórna, farofa e molho da casa.

Arroz, sunomono, mix de legumes, mix de frutas, crispy de batata doce, crispy de couve, crispy de alho poró, tomate cereja, gergelim e Shimeji

Hamburguer de Salmão Grelhado: (cubos de salmão empanado, cebolinha, tomate cereja, cream cheese, sunomono, geleia de pimenta, alface e crispy de batata palha).

Arroz, salmão maçaricado, cream cheese e manjericão.

Porção: 5 unidades

Arroz, salmão, cream cheese e cebolete

Arroz, cream cheese, salmão, gergelim e cryspi de alho poró

Arroz, salmão, cream cheese, cebolete e camarão

Porção: 5 unidades

Arroz, alga, gergelim, tarê e skin

5 Sashimi de Salmão, 5 Sashimi de Polvo, 5 Sashimi de Atum, 5 Sashimi de Peixe Branco, 5 Sashimi de Lula

5 uramaki salmão grelhado com molho de ostra, 4 niguiri salmão, 2 joe salmão,10 hossomaki salmão, 10 uramaki filadélfia, 10 hot filadélfia, 5 uramaki skin e 4 sashimi salmão.

5 uramaki mix de vegetais, 5 uramaki shimeji, 3 joe pepino, 10 hot brócolis e 2 niguiri avocado. Incluído no combo: 2 hashi, 4 sache shoyu, wassabi e gengibre

10 hossomaki salmão, 5 uramaki filadélfia, 5 uramaki filadélfia especial, 2 niguiri salmão, 2 joe salmão e 6 sashimi salmão.

5 uramaki skin, 4 hossomaki salmão, 4 hossomaki atum, 2 niguiri kani, 2 niguiri salmão, 2 niguiri skin, 4 joe salmão, 5 uramaki shiromi togarashi, 10 uramaki filadélfia, 10 hot filadélfia, 5 uramaki camarão, 5 uramaki atum, 3 sashimi salmão, 5 uramaki sal

10 hot filadélfia ou morango (especificar na observação), 5 uramaki salmão grelhado com molho de ostra e crispy de batata doce, 5 uramaki skin com molho tare e crispy de couve, 4 sashimi salmão maçaricado, 2 joe salmão maçaricado ao molho pesto, 2 joe sal

2 Joe salmão, 2 joe camarão, 2 joe biquinho, 2 joe maracuja, 2 joe barriga e polvo, 2 niguiri salmão maçaricado, 2 niguiri atum, 2 niguiri lula, 2 niguiri polvo, 5 gunkan maki, 2 niguiri peixe branco, 5 tamagoyaki, 5 filadelfia especial, 5 sashimi de peix

10 hossomaki salmão, 10 uramaki filadélfia, 05 uramaki camarão, 5 uramaki shiromi togarashi, 10 uramaki salmão grelhado com molho de ostra, 10 uramaki atum, 5 niguiri peixe branco, 4 niguiri skin, 4 niguiri salmão, 4 joe salmão, 4 sashimi salmão, 4 sashim

5 sashimi de salmão com geleia de maracujá, 5 sashimi de salmão maçaricado com gorgonzola, 5 joe lemon, 5 nagasaki explosão de sabores, 5 niguiri salmão com alho poró, 5 niguiri salmão com molho wasab e 10 hot camarão.

5 hossomaki salmão, 10 uramaki filadélfia, 5 uramaki skin, 10 hot filadélfia e 5 uramaki salmão grelhado com molho de ostra.

5 filadélfia especial, 10 light salmão, 5 joe nagasaki explosão de sabores, 5 tamagoyaki, 5 draco, 5 shake brocolis, 5 niguiri salmão maçaricado, 10 hot filadelfia, 5 sashimi de atum e 5 sahimi de salmão.

Arroz, alga, polvo e tare.

Salmão maçaricado, camarão, cream cheese, geleia de pimenta e alho poró

Salmão maçaricado, cream cheese, cebolete e molho pesto.

Arroz, salmão maçaricado, cream cheese, tomate cereja e manjericão

Salmão maçaricado, brócolis cozido e molho tarê

Camarão cozido, cream cheese, lâminas de salmão, lâminas de abacate avocado, molho tarê e camarão a milanesa

Arroz, alga, salmão, salmão grelhado e crispy de couve.

Arroz, massa especial, cream cheese, salmão, cebolinha, tortilla e pimenta

Arroz, cream cheese, camarão, salmão maçaricado, camarão empanado, cebolete e tarê

Observação: Picante. Uramaki de salmão batido, cebolete e molho de pimenta picante.

Cubos de salmão maçaricado, cream cheese, camarão a milanesa, geleia de pimenta e cebolete.

Salmão com molho de ostra especial.

5 Lâminas de Atum

Arroz e salmão

Arroz, alga e atum

Arroz e atum

Arroz, alga, cream cheese, gergelim e camarão.

Arroz, alga, gergelim, atum e cream cheese

Arroz, peixe branco e limão

Arroz, alga, salmão maçaricado e queijo gorgonzola

Salmão, atum, peixe branco, molho wasab, abacate, ovas e flocos de ouro comestível

Salmão, skin, camarão, alga, tarê e geleia de pimenta

Atum, arroz e cebolete

6 unidades

Pão Australiano, iscas de filé mignon, cheddar, Catupiry, rúcula e cebola caramelizada

Arroz arbóreo, funghi, vinho branco, ervas finas e requeijão.

Fetutine Artesanal a Carbonara

Camarão a milanesa, bolinho de siri, iscas de peixe bolinho de salmão, fritas, marisco empanado e molho.

Entrecout acebolado, pão crocante com pasta de alho do chefe, acompanha farofa e salada

Mix de folhas verdes, alface roxa, crostine, queijo brie e presunto de parma

Costelinha suína grelhada com molho especial do chefe, acompanha arroz com ervas, batata espiral e salada

Fetutine Artesanal, camarão, champignon e molho espumante

Pão, hambúrguer de carne, maionese, ervilha, milho, ovo, alface, tomate e queijo.

Pão, hambúrguer de carne, maionese, tomate e queijo.

Vagem verde de soja salteado com azeite trufado e flor de sal.

Porção de batata palito 400 gramas

Arroz, sunomono, mix de legumes, mix de frutas, crispy de batata doce, crispy de couve, crispy de alho poró, tomate cereja, gergelim e salmão Grelhado