Paulaner am Dom Frankfurt - Full Menu

deftig kräftig

Würziger roher und gekochter Bauernschinken, Allgäuer Käse, Hüttensalami, kleines Schweineschnitzel und Kräuterfrischkäse, Bauernbrot und Fassbutter

garniert mit Zwiebelringen und Radi, serviert mit einer Brezel

Wurstsalat, Obazda, Frischkäse, Fleischkäse, kleines Schweineschnitzel nach "Wiener Art", serviert mit Bratkartoffeln

mit Zwiebelringen und Brezel

Portion frischer gedrehter Radi, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle und Schnittlauchbrot

vom Schweinerücken gefüllt mit Emmentaler und Bauernschinken serviert mit Kroketten und glasierten Karotten

paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachter "Grüner Soße" serviert mit Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

vom Schwein mit frischen Champignons in Rahm, Butterspätzle und kleinem Gartensalat

Gegrilltes Schweineschnitzel mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Kräutern, einem Hauch Knoblauch und Schafskäse überbacken serviert mit Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

Paniertes Schweineschnitzel mit knusprigem Bacon und Spiegelei, Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

Eissorten: Vanille, Schokolade, Joghurt, Erdbeere, Walnuss, Sorbet Cassis

mit Sauerkraut frisch vom Fass und Bauernbrot

Gemischter Salat der Saison mit Joghurt-Dressing

in der Terrine serviert, mit Händlmeiers süßem Senf

Gebrannte Crème serviert mit dünnen Apfelspalten von heimischen Obstwiesen und Sorbet Cassis

Vanilleeis mit heißen Himbeeren garniert mit Sahne

Nach Art des Hauses auf Vanillespiegel mit einer Kugel Rahmeis

Knackige Salatauswahl mit Joghurt-Dressing garniert mit frischen Früchten und gebratenen Hähnchenfiletstreifen, dazu Curry-Dip

von Regensburgern und Bierkäse, mit pikanter Kräuter Vinaigrette, reich garniert, dazu Bauernbrot

mit Himbeer-Balsamico-Dressing, garniert mit gebratenen Waldpilzen, gerösteten Kürbiskernen und Schnitzelspieß vom Schwein

Bunt gemischter Gartensalat mit Joghurt-Dressing, garniert mit gebratenen Weißwurstscheiben, frischer Kresse, Croûtons und gedrehtem Radi

Gegrillte Haxe, Schweineschnitzel "Wiener Art", räuterfleischkäse, Weißwurst, Biersoße, zweierlei Senf, Sauerkraut, Kartoffelknödel und Bratkartoffeln. Gerne richten wir für Sie unsere Paulaner Oktoberfestplatte bis zu Personen dekorativ auf einer Servier

Paar Rostbratwürste auf Senf-Biersoße mit spritzigem Sauerkraut und Kartoffelpüree

hausgemachte Käsespatzen in Käse-Kräuterrahm, überbacken mit Allgäuer Emmentaler und Bergkäse, serviert in der Gusspfanne mit Gartensalat

mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und Sauerkraut

mit Bratkartoffeln, Bacon und Spiegelei, kleiner Gartensalat

Bratwurst, Fleischkäse, Speck, Spiegelei, Bratkartoffeln, Salat

vom Grill und aus dem Sud: Rostbratwurst, Rindswurst, Nürnberger Würstchen, Münchner Weißwurst und Currywurst an pikanter Haussoße mit Madras Currypulver serviert mit Bratkartoffeln, Sauerkraut, zweierlei Senf und Ketchup

Geschnetzeltes vom Rinder- und Schweinefilet mit Champignons in Wildkräuterrahm, serviert mit Spätzle und kleinem Gartensalat

Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne und heißer Schokoladensoße

mit Vanillecreme, Apfelringen, Mandeln, Zimt und obendrauf eine Kugel Walnusseis

mit erfrischender Mango und Erdbeeren garniert

Medaillons vom Schweinefilet an Champignonsoße, serviert mit Kroketten und Butterbohnen im Speckmantel

an würzig-pikanter Soße vom grünen Madagaskar Pfeffer sowie Grillgemüse und Kartoffelgratin

Zwei Schweineschnitzel garniert mit Zitronenschnitzen, Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

typisch bayrisch, mit zwei Leberknödeln