Verve By Sven - Bad Ragaz

Had the pleasure of eating here for breakfast, lunch and dinner during a multiple weeks stay. Consistently a superb experience with fresh, local and nutritious ingredients. Staff I found amazing and exactly what I like! Friendly, efficient, character and service oriented real people with passion for what they do. One of the highlights was Marco his cappuccino art who kept surprising me with his creations. It is a small thing but makes your day start with a smile. Also Johannes the restaurant manager seems to know what he does and ensures everyone has an amazing stay a real hospitality superstar!

First let me start by saying the restaurant decor is nice and the staff at the hotel is great. The food however is terrible. Every dish was way over salted almost to the point where it was inedible. The chefs also had some weird flavor combos that were not noted on the menu but I guess they went rouge with. I am literally shocked this place has a Michelin star. Shocked. Also it is very very expensive.

Food is good, but didn't find a wow factor for the price. Great service, whiskey sour was fantastic.

Wir haben hier als Resortgäste an einem Samstag Frühstück a la carte bestellen können und es war phantastisch! Die Auswahl sowohl an Speisen als auch Getränken ist überwältigend. Man kann sowohl sehr gesund und kalorienbewusst (frisch gepresster Detoxsaft, Chia Pudding, gepickeltes Gemüse, usw. , als auch im when-in-Rome -Stil alles was das hedonistische Herz begehrt, bestellen (Shakshuka, pochierte Eier, Würstchen und/oder Speck vom Wollschwein oder Kalb, Pancakes, frisches Brot, usw. Es gibt auch eine sehr grosse Teeauswahl von erstklassiger Qualität, aber das ist bei Tee von P&T auch nicht anders zu erwarten ; Der frisch gepresste Orangensaft war ok, leider etwas zu sauer. Unser Essen war sehr gut von frischer Qualität, optisch sehr ansprechend angerichtet und geschmacklich sehr ausgewogen. Das gesamte Servicepersonal war sehr freundlich und zuvorkommend. Die Atmosphäre im Verve ist sehr warm und gemütlich, man fühlt sich sofort sehr wohl. Es gibt viele Tische am Fenster, sodass man auch drinnen noch ein paar Sonnenstrahlen geniessen kann.Für den nächsten Tripp wollen wir hier auch gerne die Abendkarte testen. Diese ist bestimmt ebenso wie das Frühstück hervorragend. Schliesslich gab es dieses Jahr den ersten Michelin Stern, herzlichen Glückwunsch!

Wurden nicht gerade höflich empfangen. Reservierung wurde einfach 2 Tage danach gelöscht, ohne uns zu benachrichtigen. Vor Ort gab man uns das Gefühl, als wären wir nicht willkommen. Kein Willkommensgetränk (Hotelgäste bekamen am Tisch welche). Kein schönes Erlebnis, für solch ein Hotel und solch hohe Preise. Werden wir nicht mehr ansteuern.