Marisqueria Bari

Purtroppo i primi piatti sono stati piuttosto deludenti, con spaghettoni conditi con salse dolciastre che non rispecchiano i sapori tipici della cucina italiana di pesce del sud, come dichiarato. La location era abbastanza accogliente, ma si tratta di un locale con piatti di carta (che raffreddano rapidamente il cibo) e bicchieri di plastica, senza cambi di posate, comunque di materiale ferroso. Può piacere o non piacere. Personalmente non mi ha convinto, nemmeno per quanto riguarda il rapporto qualità-prezzo del servizio.

La qualità del cibo è eccezionale. Il pesce è freschissimo e il servizio è eccellente nella formula del buffet. Uno dei migliori ristoranti a Bari e l'unico a Poggiofranco.

Senza dubbio il personale è gentile e amichevole, facendoti sentire come a casa. La formula self-service non mi dispiace affatto, la qualità del cibo è ottima e si ha la sensazione che la cucina sia autentica. Hanno prestato attenzione alle mie esigenze da donna incinta, cosa che ho apprezzato molto. Tornerò sicuramente. Il prezzo è giusto e proporzionato a tutto il resto.

Ho provato a pranzare il 10 aprile 2022, purtroppo senza successo perché la sala era già piena e non avevo prenotato; ho riprovato la sera del 15 aprile con una prenotazione adeguata, prima per due persone e poi per quattro in un angolo esteso dedicato al calcio. A parte l'accogliente e gentile accoglienza dei proprietari che ci hanno fatto sentire come a casa, nonostante non li conoscessimo, siamo rimasti molto soddisfatti dalla scelta del menù che è ricaduta rigorosamente sulla paella, veramente deliziosa (un classico del venerdì per la marisqueria, come ho appreso dai frequentatori abituali), preceduta da un'insalata di mare crudo e violette e seguita da calamari fritti veramente croccanti. Tutto abbinato a un ottimo vino rosé, i kreos serviti alla giusta temperatura. Il cibo preparato era di ottima qualità, anche se abbiamo notato un cambio di piatti e posate tra portate, e abbiamo apprezzato la piacevole conversazione con i proprietari durante e dopo la cena. Il prezzo non era basso ma adeguato alla qualità e alla piacevolezza della serata. Per noi è stata un'esperienza molto positiva, da ripetere sicuramente.

Il ristorante ha un formato vincente. L'ambiente è raffinato e l'atmosfera è rilassante. Si ordina direttamente in cassa e viene rilasciato un dischetto che suona quando i piatti sono pronti per essere ritirati dalla cucina a vista. Il personale è sempre disponibile e cordiale, nonostante non ci sia servizio al tavolo. Non c'è il coperto. Il pesce fresco è di eccellente qualità, pescato in zona a Bari Poggiofranco. La selezione dei vini è di alto livello. Complimenti! W MARISQUERIA!