La Trafila - CARIMATE

Un ristorante raffinato e tranquillo a Montesolaro. Prima volta per me qui dove sono rimasta piacevolmente sorpresa. Avevo sentito parlare di questo ristorante ma non mi aspettavo tanta raffinatezza Dall' amuse bouche fino al dessert. Ho apprezzato molto I panini, i grissini el o stuzzichino molto saporito. Il polpo presentato molto bene Sapori neutri che si sposano tutti molto bene insieme. Interessantissimo lo sgombro un po agro dolce, sapori vincenti messi insieme. Il carpaccio di tonno mi ha convinto meno, a mio parere troppo crumble di frisella, e magari ci aggiungerei un qualcosa x renderlo meno asciutto ma comunque di qualità e molto buono. Vincenti le orecchiette su tutti i fronti, saporite, sapide, semplici e buonissime. Altrettanto all'altezza la cacio e Pepe che avevo già provato in questa chiave rivisitata e che non è mai deludente. Per i dessert, peccato che non ci sia una proposta senza lattosio. La cheesecake presentata benissimo e molto buona,l'ho trovata un po piccola per il prezzo e in confronto al dessert al pistacchio, anche lui altrettanto buono. Sicuramente una tappa da non perdere, per una cena raffinata e intima. Menu San Valentino molto interessante. Appunto speciale alla gentilezza della cameriera e (penso) la proprietaria, simpaticissime, alla mano ma comunque molto professionali. Grazie mille

Sono stato in questo locale qualche settimana fa e da premettere che non sono della zona.. Locale molto ben curato e pulito Personale gentile, cordiale e attento all'esigenza del cliente.. Piatti veramente ben curati dal antipasto al dolce Ottima selezione di vini e bollicine. Tutto squisito da ritornarci sicuramente se mi ritroverò in zona... Complimenti continuate cosi

Tutto ottimo, uno spettacolo i vs. Piatti per gli occhi e per il palato!!! Complimenti!!!

Pesce fresco, cucinato ad arte. Li consiglio vivamente

Ristorante molto carino e curato nel dettaglio. Pietanze di alta qualità ad un prezzo giusto. Sono rimasto molto soddisfatto della cucina con alcuni piatti pugliesi. La focaccia che mi ha riportato in Puglia. Tornerò sicuramente.