Full Menu
The current menu card may be expanded on site to include seasonal specialties and weekly recommendations. In addition to a variety of dishes, the menu also offers a diversity of beverages and typical house dishes. Additionally, the menu card also takes into account dishes and ingredients that have been commendably highlighted by guests, even if these have not yet been listed.
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Burger & Sandwiches
Pão de brioche, hambúrguer ¨manta de ferro¨ feito com parte da picanha e do coxão duro, furrundo (mamão ralado adoçado na rapadura), bacon, molho de alho, picles de maxixe e requeijão de corte.
Especiais
Pão de brioche, hambúrguer caseiro, muçarela de búfala, molho pesto de manjericão, rúcula e tomate tostado na chapa.
Pão de brioche, smash Burger, maionese da casa, farofa de bacon e queijo cheddar cremoso “Polenghi
Pão premium, hambúrguer caseiro, ovo, onion rings, alface americana, tomate, queijo prato e bacon em tiras (crocante).
Pão de brioche, hambúrguer de Surtum, bacon em cubos, queijo nicola empanado e frito, maionese de ovo caipira com mel de jataí e pimenta de cheiro. Acompanha mandioca frita. *Eleito o melhor burger do Ms em 2017. *Eleito segundo melhor burger do Mato Gros
Pão premium, blend burger, maionese de alho, rúcula hidropônica, tomate, queijo caipira empanado na farinha panko e bacon crocante
Pão de brioche, 2 hambúrgueres de surtum, queijo nicola empanado e frito, bacon em cubos, maionese de ovo caipira com pimenta de cheiro e mel de jatai.
Pão premium, burger de costela, bacon em tiras (crocante), queijo nicola, ovo frito, tomate confit e molho pantaneiro.
Pão de brioche, Costela cozida lentamente e desfiada, bacon em tiras (crocante), queijo cheddar, Catupiry, onion rings, alface americana e tomate.
Pão de brioche, hambúrguer de costela, ovo, muçarela, cebola roxa, onion rings, maionese do chef, tomate e rúcula.
Pão de brioche, hambúrguer caseiro, queijo cheddar, molho barbecue da casa, bacon, alface americana, tomate e cebola roxa.
Pão de brioche, hambúrguer de Ponta de Costela, queijo prato, tomate, rúcula hidropônica e maionese do chef.
Pão de brioche selado, ovo frito, queijo mozzarella, queijo provolone, queijo caipira empanado em farinha panko, rucula, cebola roxa e tomate
Pão premium, blend burguer angus, mussarela, costela desfiada, cebola caramelizada, molho de alho, bacon crocante e banana da terra.
Pão de brioche, hambúrguer de ponta de costela, provolone, cheddar, bacon e Geleia de Pimenta.
Pao de brioche, file mignon na manteiga, muçarela, alface americana, tomate e cebola roxa
Menú Kids
Mini Pão de brioche, mini burguer, muçarela, e tomate. Acompanha batata smile ou batata frita pequena coca mini ou suco natural de laranja
Porcão
Bolinho recheado com queijo e costela desfiada, massa de mandioca, empanado na farinha de pao.
Clássicos
Pão de brioche, hambúrguer caseiro, muçarela, presunto, alface americana, e tomate.
Pão de brioche, hambúrguer caseiro, calabresa, muçarela, alface americana e tomate.
Pão de brioche, 2 hambúrguer caseiro, 2 muçarela, ovo e bacon em tiras (crocante).
Pão de brioche, hamburguer caseiro, queijo prato, bacon, alface americana, tomate e cebola caramelizada.
