Pizzeria Diana - Certaldo

Aggiornamento: siamo tornati ieri per un compleanno, tutto confermato come nella recensione precedente. Abbiamo assaggiato la pizza dolce con la frutta tagliata fine ed era FENOMENALE! Unica pecca è la pizza Vulcano, sopra era abbastanza bruciata, vedete le foto, non so se un caso o se quel tipo di pizza, essendo doppia e gonfiando, genera sempre quel tipo di problema. Location spartana, personale comunque preciso e accogliente, disponibile ad ogni esigenza. Pizze in stile toscano buonissime: molto grandi fanno impressione, una pizza sembra per due persone : e fini fini! Anche il calzone molto buono. Da segnalare che le pizze non risultano per niente bruciate sotto, segno di attenzione e pulizia del forno; sono rimasti piacevolmente sorpreso, non è per niente facile trovare pizze senza bruciature sottostanti. Purtroppo il calzone era bruciato su una parte come si vede in foto. Ad onor del vero non lo abbiamo fatto presente; magari se lo avessimo fatto ce ne avrebbero cotto un'altro, ma penso più ad un errore solitario, data l' ottima cottura di tutte le altre pizze. Impasto eccellente, non si risente assolutamente in fase digestiva e non crea arsura durante la notte. Le birre alla spina sono solamente bionde, niente scure o rosse. Nota negativa per i bagni: non sono sporchi o puzzolenti ma sono decisamente brutti e obsoleti in ogni loro parte sanitari, lavandini, porte, pavimento e la carta per la asciugare le mani era la assente .

Se mi piace la pizza finissima, siete nel posto giusto! Io adoro la loro vegetariana, e il sabato fanno anche l'impasto integrale

Bravi pizza super e personale simpatico a bestia , rapidita' di servizio e cortesia ,bravissima la pizzaiola che mette oltre che l' arte anche passione in ogni pizza che esce dal forno con il sapore della cottura a legna che solo pochi hanno !! Bravi

Locale raccolto, ma in compenso offre un servizio e una mega-pizza(anche per dimensioni) favolosa

Rapporto qualità-prezzo ottimo, le pizze veramente squisite, tra le più buone da me mai mangiate. Personale: i titolari, molto simpatici e vogliosi di fare bella figura. Con noi ci sono pienamente riusciti. Torneremo sicuramente.