Brauhaus Stephanus Stephan u. Matthias Rulle oHG

Lage etwas außerhalb von Coesfeld. Übernachtungsmöglichkeit im Hotel und Parkplätze davor sind vorhanden. Des Weiteren vier kostenpflichtige Stellplätze für Wohnmobile. Ambiente Von außen ein sehr schönes Backsteingebäude. Innen in der Braustube an der großen Theke oder rund um den Schankbereich findet jeder sein Plätzchen. Die kupfernen Braukessel sind ein Blickfang, Platz nimmt man hier an großen Stammtischen, an gemütlichen Tischgruppen, an heimeligen Sitzecken auf Holzpodesten oder im schönen großen Biergarten davor. Liebevoll platzierte Fundstücke aus vergangenen Tagen, alte Motorräder oder Bier-Siphons umfunktioniert als Wandleuchten machen die urigen Räumlichkeiten unverwechselbar und gemütlich. Es gibt 4 Bereiche für jeweils ca. 80-150 Personen, die Braustube, den Brausaal, die Malztenne und den Hopfenspeicher. Service Hier genießt man typisch westfälische Gastfreundschaft. Wir bekamen einen Tisch zugewiesen und wurden anschließend von mindestens 5 unterschiedlichen Servicekräften bedient. Jeder war sehr umsichtig und fragte nach. Essen Hier gibt es zuerst einmal Bier für jeden Geschmack, vollmundiges Stephanus Bräu. Die regionale Speisekarte hat als Faktor Nummer 1, dass viele Zutaten aus der Region stammen, so auch die Brauhaus-Spezialitäten. Es gibt einen kulinarischen Wochenkalender, sonntags ist Schnitzeltag. Vom Krüstchen bis zum Westfalenschnitzel für 11,50 €. Wir wählten daher das Mälzerschnitzel (11,50€. Es kam gleich im Doppelpack, schön knusprig mit einer Malz-Panade, innen saftig und außen kross. Die Bockbier-Soße passte gut dazu. Die Bratkartoffeln waren jedoch zu fettig, das Gemüse, Kohlrabi, Erbsen und Karotten mit der Hollandaise erschlagen worden. Als Zweites wählten wir den Schaufelbraten (11,50€ der eigentlich der Star des Brauhauses sein sollte. Es kam ein schönes großes Schulterstück. Es fehlte jedoch an Würze. Das Fleisch war teilweise trocken, vermutlich war es zu lange im Ofen gebacken und warmgehalten worden. Das gleiche galt auch für das dazu gereichte Sauerkraut, das verkocht war. Fazit Brauhaus-Feeling mit wenig schmackhaften Speisen

Ambiente: Das Restaurant befindet sich in einem sehr schönen Backsteingebäude. Im Inneren gibt es eine Braustube mit einer großen Theke sowie einen Schankbereich, in dem jeder seinen Platz finden kann. Die kupfernen Braukessel sind ein Blickfang und es gibt verschiedene Sitzmöglichkeiten, darunter große Stammtische, gemütliche Tischgruppen, heimelige Sitzecken auf Holzpodesten und einen schönen Biergarten vor dem Restaurant. Liebevoll platzierte Fundstücke aus vergangenen Zeiten sowie alte Motorräder und umfunktionierte Bier-Siphons als Wandleuchten verleihen den Räumlichkeiten einen rustikalen und gemütlichen Charme. Es gibt vier Bereiche für jeweils ca. 80-150 Personen: die Braustube, den Brausaal, die Malztenne und den Hopfenspeicher. Service: Der Service zeichnet sich durch typisch westfälische Gastfreundschaft aus. Wir wurden an einen Tisch geführt und von mindestens 5 unterschiedlichen Servicekräften bedient, die alle sehr aufmerksam waren und nachfragten. Essen: Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Biersorten, darunter das vollmundige Stephanus Bräu. Die regionale Speisekarte legt großen Wert darauf, dass viele Zutaten aus der Region stammen, einschließlich der Brauhaus-Spezialitäten. Es gibt einen kulinarischen Wochenkalender, an dem sonntags Schnitzeltag ist. Wir entschieden uns für das Mälzerschnitzel (11,50€), das knusprig und saftig mit einer Malz-Panade und passender Bockbier-Soße serviert wurde. Die Bratkartoffeln waren etwas zu fettig und das Gemüse mit Hollandaise überladen. Als zweites Gericht wählten wir den Schaufelbraten (11,50€), der leicht trocken und etwas fade war, vermutlich aufgrund zu langer Zubereitung und Warmhaltezeit im Ofen. Das Sauerkraut war ebenfalls verkocht. Fazit: Das Restaurant bietet ein authentisches Brauhaus-Feeling, jedoch könnten die Speisen geschmacklich etwas verbessert werden.

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Auf der Durchreise mal kurz auf Empfehlung hier gestoppt. Der (wie sich hinterher rausstellte) Chef duzte uns sofort und die...More

Rustikale Atmosphäre, köstliche Biere, traditionelle und moderne Speisen zu einemfairen Preis. Aufmerksamer Service .