Cabane a Pierre - FRAMPTON

La bouffe et le service est impeccable. Une belle activité à visiter pour découvrir une cabane à sucre typique du Québec.

Visited this sugar shack on an EF Tour with my school. We got to learn some basics about how maple syrup is produced. The supper was excellent with a good taste of Quebec culture. We had sausage, pancakes, ham, fresh bread, soup and of course, we had maple syrup taffy on ice. The fiddler was very entertaining and we had a blast dancing and even did a limbo contest! Would recommend if you are looking to have a good time.

Franchir la porte d'entrée, c'est mettre le pied dans un univers d'antan. La nourriture est bien,mais l'ambiance crée par toute l'équipe durant le repas,à lui seul vaut le déplacement.

Étant beauceronne, je connais bien ce que veut dire une journée à la cabane à sucre. Comment peut-on prétendre faire vivre une expérience aux étrangers quand on sert un menu plus qu'ordinaire, avec portions calculées. Les snacks québécois de cabane à sucre se doivent d'avoir des oreilles de crisse ou du bacon canadien (ou sinon les deux), absolument éviter la saucisse "cheap", et les patates devraient être plus savoureuse que celles qu'on achète en poudre et proscrire absolument les crêpes d'une forme et texture décevante. Le seul plat que j'ai aimé est la soupe aux pois, je ne crois pas que c'est suffisant pour maintenir une réputation d'une entreprise qui se veut un fleuron de la gastronomie québécoise et beauceronne. Et pour conclure une facture de $34.00, c'est vraiment trop cher. Les gens diront qu'il faut payer pour le bon spectacle que le groupe de musiciens livrent à chaque soir mais à 200 personnes et plus dans la salle je ne crois pas que ça ne justifie pas de charger un prix aussi onéreux.Ils auraient avantage à modifier leur menu pour que ce dernier reflète plus correctement la vrai tradition de la cabane à sucre et ceci sans avoir à vider son porte-monnaie.

I have been going there for 4 years but this year ( 5th ) it was disappointing. The food was ok but not as good that I remember. There was some entertainment which represent Quebec traditions, was good during the meal. The waitress seem to be overwhelm. Not enough waitresses for the amount of people during lunch time. Next year, I will try another sugar shack ( cabane à sucre ). Bottom line, too pricey for the quality of the food..