Chandigarh Tandoori - Full Menu

Yoghourt sucré ou salé

Boisson au yoghourt, parfumé à la mangue ou à la rose

Lait frappé aux amandes

Curry au gingembre, oignons, crème, amandes et épices

Choix de viande mijoté aux épinards hachés et épices, préparation façon punjabi

Crevettes géantes grillées

Ragoût d’agneau, gingembre, tomates, garam masala, piment vert et épices

Caviar d’aubergine au gingembre oignons, tomate et épices

Riz basmati safrané aux fruits secs

Riz basmati nature

Pain au four tandoori, fourré au beurre blanc

Filet de poulet mariné avec du yoghourt, gingembre, ail et épices, grillé au four tandoori

Riz basmati et mélange de légumes cuits avec des épices orientales. Servis avec du raita (sauce yaourt aux épices)

Pois chiches curry aux cinq épices

Agneau et riz basmati mijoté aux épices. Servis avec du raita (sauce yaourt aux épices)

Pain au four tandoori, fourré au fromage

Pain à l’ail

Yoghourt, concombre, tomates et épices de raita

Poulet mijoté au riz et épices. Servis avec du raita (sauce yaourt aux épices)

Trois sortes de lentilles cuites avec de l’ail, gingembre, oignons, cumin, épices

Filet de poulet, sauce au gingembre, tomate, crème, cajou et épices

Pain farci aux fruits secs

Sauce au gingembre, oignons, tomate, ail et épices

Sauce curry très forte aux épices, mélangée avec de la pomme de terre et ça cuit dans une sauce vindaloo

Sauce au gingembre, oignons, tomate, ail et épices

Sauce curry très forte aux épices, mélangée avec de la pomme de terre et ça cuit dans une sauce vindaloo

Sauce curry avec épices de madras

Sauce curry avec épices de madras

Sauce curry très forte aux épices, mélangée avec de la pomme de terre et ça cuit dans une sauce vindaloo

Agneau haché mariné au gingembre, ail, oignons, coriandre et épices, grillé au four tandoori

Filet de cabillaud, gingembre, oignons, tomates, coco râpé et épices de goa

Galette de pain, farine de froment

Soupe de lentilles

Crevettes géantes marinées aux épices et aux sésames grillés au tandoori

Beignets d’oignons

Triangles de pâte farcis aux légumes

Triangles de pâte farcis à l’agneau haché

Ragoût de poulet, sauce au gingembre, oignons tomate, crème, safran et épices

Mélange de légumes aux épices

Pain au fromage avec ail ou piment vert

Lentilles cuites avec de l’ail, cumin, tomate, crème, épices et oignons

Fromage curry, sauce à la crème de cajou

Filet de cabillaud mariné, sauce gingembre, poivrons, oignons, tomate, épices

Epinards mijoté au fromage sauce au gingembre, ail, tomate, crème et épices

Pain au four tandoori nature

Crêpe de lentille

Haut de cuisse de poulet mariné avec de la crème, gingembre, ail, amande, fenugrec et épices, grillés au four tandoori

Filet de saumon, mariné au yogourt, gingembre, ail, menthe et épices, grillé au four tandoori

Crevettes géantes, sauce au gingembre, ail, oignons, tomates, crème, amandes et épices

Sauce curry avec épices de madras

Choix de viande mijoté aux épinards hachés et épices, préparation façon punjabi

Curry au gingembre, oignons, crème, amandes et épices

Curry au gingembre, oignons, crème, amandes et épices

Sauce au gingembre, oignons, tomate, ail et épices

Choix de viande mijoté aux épinards hachés et épices, préparation façon punjabi

Ognion, concombre, tomate, green chili, lemon

Filet de cabillaud, gingembre, oignons, crème de coco et épices

Crevettes et riz basmati, mijotées aux épices. Servis avec du raita (sauce yaourt aux épices)

Riz basmati aux épices