Ambiente Bistro GmbH & Co - Gera

The night of the museum in Gera was over, the restaurants in the city centre had fallen back to their normal use and before 18:00 on this Saturday the walks were crispyly folded into the city museums, among other things the Otto-Dix house we visited already at 17:00 . We had decided to drive up a few squitting socks, as we were looking for information from an employee of the Tourist Information. In the Schlossstraße there are a few restaurants, and in view of some suspended menus we chose the ambience . At the entrance we saw that the tables were completely occupied at the window front, but in the background of the guest room, practically behind the large vault, some tables were still free. Since the operators all rushed through the room and did not make any institutions to assign us a table, we were looking for a free table in this rear area and took place. A short time later an operation came to the table, greeted us and gave us the menus. The program includes a wide range of German, Thuringian and international cuisine: [here link] With the Pfifferlingskarte we had quickly discovered the flyer on which six different combinations with Pfifferlingen were offered. The decisions quickly fell, and when the operation came back to the table, Madame ordered “Fresh pufflings in Rahmsoße with Tagliatelle and Rucola” €11.80 . For me the “Gratinierte Schweinmedaillons mit Pfifferlingen in Rahm, in addition Rösti” came for the call with a cellar beer 0.4l for €2.90. Madame had found something on the wine map and ordered a glass of Silvaner without further layer or vintage label 0.2l for 4.40 €. The young service thanked, turned to the counter and placed the order on the system. Then she went to the vault and prepared our drinks there, which she then served after a relatively short time. The relatively spacious restaurant is furnished with bright wooden furniture, which are quite typical modern universal furniture that meet the wide range of the house from breakfast to lunch table and coffee and cakes to dinner. The toilets are hidden at one end, are very modern and partly equipped with non-contact facilities. The whole house made a clean and well maintained impression. Some time later the operation brought the square plates. At Madame there was a good part of band noodles scattered with chopped rocket, it was divided into two parts by a diagonal strip of mushrooms. On my plate I found an initially somewhat amorphous structure, which, when examined more precisely than three roasts and three pork medallions, was deptched, covered with the medallions with a part of the pufflings and the whole was baked with cheese. A rather adventurous combination, which then proved to be rustic and tasty. The Rösti were certainly convenience goods, although they were significantly larger than the specimens I know from the TK bag. In any case, the taste was good, the medallions were tender and with the plastered puffles simply delicious. Madame was also very satisfied, but could not cope with the enormous amount of noodles. I only took a small sample from her plate, because my part really asked me. So we left the restaurant a little later saty and satisfied.

Die Museumsnacht in Gera war vorüber, die Restaurants im Innenstadtbereich waren auf ihre normale Auslastung zurückgefallen und schon vor 18:00 Uhr an diesem Samstag wurden die Gehwege knarrend hochgeklappt die städtischen Museen, u.a. das von uns besuchte Otto-Dix-Haus, schließen bereits um 17:00 Uhr . Wir hatten von diesem Fußmarsch qualmende Socken, da wir uns leichtsinnigerweise auf die Aussage einer Mitarbeiterin der Tourist-Information verlassen hatten „…etwa zwanzig Minuten…“ . So beschlossen wir, direkt in der Innenstadt in ein Restaurant zu gehen, ohne zuerst das Hotel aufzusuchen. In der Schloßstraße gibt es ein paar Restaurants, und nach Ansicht einiger ausgehängter Speisekarten entschieden wir uns für das Ambiente .  Beim Eintritt sahen wir, dass die Tische entlang der Fensterfront komplett besetzt waren, aber im Hintergrund des Gastraums, praktisch hinter dem großen Tresen, waren noch einige Tische frei. Da die Bedienungen alle geschäftig durch den Raum eilten und keine Anstalten machten, uns einen Tisch zuzuweisen, suchten wir uns in diesem rückwärtigen Bereich selbst einen freien Tisch und nahmen Platz. Kurze Zeit später kam eine Bedienung an den Tisch, begrüßte uns und reichte uns die Speisekarten. Das Programm umfasst ein recht breites Angebot aus deutscher, Thüringer und internationaler Küche: [hidden link] Pfifferlingskarte Doch wir hatten sehr schnell das Einlageblatt mit der Pfifferlingskarte entdeckt, auf der sechs verschiedene Kombinationen mit Pfifferlingen angeboten wurden. Die Entscheidungen fielen schnell, und als die Bedienung wieder an den Tisch kam, bestellte Madame “Frische Pfifferlinge in Rahmsoße mit Tagliatelle und Rucola“ 11,80 € . Für mich kamen die „Gratinierte Schweinemedaillons mit Pfifferlingen in Rahm, dazu Rösti“ 15,90 € zum Aufruf, dazu ein Kellerbier 0,4l für 2,90 € . Madame hatte auf der Weinkarte etwas Passendes gefunden und bestellte ein Glas Silvaner ohne nähere Lagen- oder Jahrgangsbezeichnung 0,2l für 4,40 € . Die junge Bedienung bedankte sich, drehte sich zum Tresen um und gab die Bestellung in das System ein. Dann ging sie in den Tresenbereich und bereitete dort unsere Getränke vor, die sie dann nach relativ kurzer Zeit servierte. Das relativ weitläufige Lokal ist mit hellem Holzmobiliar eingerichtet, die ziemlich typische moderne Universaleinrichtung, die dem breiten Programm des Hauses von Frühstück über Mittagstisch und Kaffee und Kuchen bis zum Abendessen entgegenkommt. Die Toiletten liegen etwas versteckt an einem Ende, sind sehr modern und teilweise mit berührungslos arbeitenden Installationen ausgestattet. Das ganze Haus machte einen sauberen und gepflegten Eindruck. Einige Zeit später brachte die Bedienung dann die quadratischen Teller. Bei Madame gab es eine gute Portion Bandnudeln, die mit gehackter Rucola bestreut war, sie wurde durch einen diagonalen Streifen Pilze in zwei Teile geteilt. Auf meinem Teller fand ich ein zunächst etwas amorph wirkendes Gebilde, das sich bei näherer Untersuchung als drei Rösti und drei Schweinemedaillons entpuppte, wobei die Medaillons mit einer Portion Pfifferlinge belegt und das Ganze mit Käse überbacken war. Eine durchaus etwas abenteuerliche Kombination, die sich dann aber als rustikal und schmackhaft erwies. Die Rösti waren mit ziemlicher Sicherheit Convenience-Ware, wenn sie auch deutlich größer waren als die Exemplare, die ich aus dem TK-Beutel kenne. Der Geschmack war jedenfalls in Ordnung, die Medaillons waren zart und mit den aufgelegten Pfifferlingen einfach nur lecker. Madame war ebenfalls sehr zufrieden, konnte aber die enorme Nudelportion nicht bewältigen. Ich nahm von ihrem Teller nur einen kleinen Probierhappen, denn meine Portion hatte mich schon wirklich gefordert. So verließen wir das Restaurant wenig später satt und zufrieden.

Very good thüringer kitchen and very nice staff. the food is served quickly and freshly prepared!

It tastes simple. super friendly service and price-performance ratio simply great. we sat on a tilted table, the problem would be solved by the waitress, but immediately friendly. easy. I'm asking you to keep everything that way since my favorite restaurant. I have nothing to expose.

I had dinner here last night with my mom and we loved eating was super tasty and fresh made the waiters/waitresses super friendly, and the toilets super clean, there are a lot of foods that I very well chosen think there is something for all including the small, apart from all that, too expensive not too cheap, just right! I really can only recommend it! I really can only recommend it!