La Brasserie - Full Menu

Filet de cabillaud sans peau frit minute, frites, salade de mesclun, sauce tartare et citron.

Concassé de tomates, ail, piments, feuilles de basilic, olives.

Viande haché, sauce tomates, mozzarella, pecorino

Sauce tomate maison, olives de taggia, tomates cerises, pecorino, pesto

Sauce gorgonzola, noix

Penne, saumon fumé, crème fraiche, cébettes.

Daube nicoise,

Sauce tomate maison, olives di taggia, burratina, pecorino et pesto

Chévre chaud en toast, tomates séchées, tomates cerises, miel, noix, mesclun, chips de panzetta de l’île de beauté

Salade iceberg, poulet croustillant, œuf dur, croûtons, parmesan reggiano, bacon grillé, tomates cerise, sauce caesar.

Toast tartinés, fromages frais, œufs mollets, saumon fumé, crevettes,

Barbe à papa citron de sicile fraise noisette amarena vanille bourbon chocolat café expresso pistache crème fraiche rhum raisin noix de coco

Barbe à papa citron de sicile fraise noisette amarena vanille bourbon chocolat café expresso pistache crème fraiche rhum raisin noix de coco

Pain de mie, fromage, jambon, œuf au plat, salade et frites (les omelettes et croques sont accompagnées de frites et salade)

3 boules vanille, chocolat chaud, crème chantilly.

2 boules vanille, pèche fruit, coulis de fruits rouges, chantilly, amande.

2 boules vanille, crème de spéculos, chantilly

Pain de mie, fromage, jambon, salade et frites (les omelettes et croques sont accompagnées de frites et salade)

4 œufs

Poulet, mangue ou ananas, radis, concombre, riz, carottes, avocat, féves, tomates cerise, graines de sésames, sauce poke.

2 boules coco, menthe, get 27, chantilly.

Barbe à papa citron de sicile fraise noisette amarena vanille bourbon chocolat café expresso pistache crème fraiche rhum raisin noix de coco

2 boules citron vert, vodka, rondelles de citron vert

2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat, crème chantilly.

2 boules café, 1 boule vanille, 1 expresso, crème chantilly

Echalotte, cornichon, ail, basilic, billes de mozzarella, pignons de pin, jaune d’œuf, roquette, frites

Bœuf 400g échalotes, câpres, persil, cornichons, ketchup, tabasco, sauce anglaise, salade de roquette.

Bœuf 200g, échalotes, câpres, persil, cornichons, ketchup, tabasco, sauce anglaise, roquette.

Tomates, mozzarella, emmental, origan, jambon, champignons, origan.

Glace vanille, chocolat chaud

Rhum, grand marnier

3 œufs, fromage

3 œufs, saumon, fines herbes, crème faiche.

Glace vanille, fraise, chocolat, banane fruit, sauce chocolat, chantilly.

3 œufs, fromage, champignons, jambon

Toast tartinés, purée d'avocats, avocat, tomates cerise, tomates séchées, oignons blanc, mesclun, pignons de pin, piment d'espelette, basilic

2 boules vanille, crème de marron, chantilly

2 boules coco, nutella, chantilly.

Bœuf, roquette, pignons, basilic, frites, parmesan.

Pain bretz, steak haché frais 150 g, reblochon, oignons crispies, roquette, tomates, ketchup, sauce raclette.

Saumon, mangue ou ananas, radis, concombre, riz, carottes, avocat, féves, tomates cerise, graines de sésames, sauce poke.

Pain de mie, fromage, saumon fumé, salade et frites (les omelettes et croques sont accompagnées de frites et salade)

Pain bretz, poulet au curry, cheddar, iceberg, tomates, guacamole, sauce cheddar, sauce barbecue.

Pain bretz, steak haché frais 180 g, cheddar, iceberg, tomates, sauce cheddar

Servi frites et salade (sauce au choix moutardes, échalotes, bearnaise, poivre.

(sauce au choix moutardes, échalotes, bearnaise, poivre.

Servi frites et salade (sauce au choix moutardes, échalotes, bearnaise, poivre.

Servi linguine tomate (sauce au choix moutardes, échalotes, bearnaise, poivre.

Servi frites et salade (sauce au choix moutardes, échalotes, bearnaise, poivre.

Fraîchement péché, fileté, sauce vierge, riz, légumes

Encornet, ail, persil, huile d'olive, citron et frites.

Les bastides de sainte marie

Château de saint jean

Chardonnay les jamelles

Crème, mozzarella, emmental, poulet mariné, oignons, origan, olives

Tomates, mozza, emmental, boeuf haché, confit d'oignons, oeuf, créme, persillades

Tomates, mozzarella, emmental, olives, origan.

Tomate, mozza, anchois, câpres, olives, origan

Tomates, mozza, emmental, gorgonzola, roquefort, olives, origan

Crème, mozza, emmental, saumon, fromage frais à la ciboulette, roquette

Tomates, mozza, emmental, burrata, tomates cerises, pesto, grana, roquettes

Moitié pizza (sauce tomate, emmental, mozza, tomates fraiches, olives noires, persillade moitié salade (mesclun, tomates, jambon de pays)