La Villa da Giuliano - Full Menu

großer gemischter Salat mit Thunfisch', Mozzarella, Zwiebeln, Parmaschinken und Pecorino romano

grüner Salat

Tomatensalat mit Zwiebel

Rucolasalat mit Garnelen2, frischen Tomaten und Parmesan

Pennette mit Knoblauch, Kirschtomaten, scharfen Peperoncini, Basilikum und gehobeltem Parmesan

Lachsfilet im Apfelmantel und Calvados-Soße

Gebratene Tintenfisch-Tentakeln mit Knoblauch, Olive taggiasche, Zwiebeln, Kartoffeln und Cocktailtomaten

Gebratene verschiedene Scampi in Knoblauch, Olivenöl und scharfen Peperoncini

St. Peterfischfilet mit Flußkrebse, Pfeffer und Cognacsoße

Risotto mit Pfifferlingen und Putenstreifen

Spaghettino mit Knoblauch, Öl und scharfen Peperoncini

Paccheri-Nudeln mit Miesmuscheln, Cannelini-Bohnen und frischer Minze

Cicatielli-Nudeln mit Spinat, gelben Cocktailtomaten und Mini-Büffel-Mozzarella

Kartoffelgnocchi mit Kürbis in Butter und Salbei und gehobeltem Parmesan

Gebratene Calamaretti und getrocknete Tomaten auf Gurken-Yoghurt-Dill-Soße

Gebratene Pfifferlinge mit Kürbis. Artischocken und geriebenem Schafskäse

Roastbeef vom Jungbullen, marinierte Auberginen und Remouladensoße

Gemischte Vorspeise aus der Vitrine

Octopus-Carpaccio mit verschiedenen marinierten Zwiebeln. Rucola und Knoblauch Croutons

Putenbrust-Straccetti mit süß-sauer gebratenem Gemüse

Rinderfilet-Medaillons in Parmesan-Amarettini-Kruste

Rosa gebratene Kalbslende mit geräuchertem Scamorza-Käse und Thymiansoße

Gebratenes Kalbskotelett mit Marsalasoße und Orangenfilets