Forsthaus Damerow In Koserow - Full Menu

Kokoseis Ananassorbet Ananasragout Malibu Sahne

served with tomato ketchup or mayonnaise

Tomatenwürfel Lauch Knoblauch auf geröstetem Ciabattabrot

Rucola Granatapfelkerne

Feines Kalbsfleischragout mit Champignons und Käse überbacken dazu Zitrone und Brot vom Hausbäcker

Drei kleine hausgemachte Fischstäbchen mit Kartoffelpüree

mit Apfelmus

Norddeutsche Bio-Käsespezialitäten Feigensenf Brot vom Hausbäcker

Vegetable sheep's goat's milk cheese herbage sauce

Buntes Gemüse Hirtenkäse Kräutersoße

Buttered turnip cabbage Potato dumplings

Bacon beans potato wedges herb butter

Jacket potato sour cream salad herb butter

Ratatouille polenta

Tomatoes pickled gherkin red onion salad Burgersauce potato wedges

Rocket salad pomegranate seeds

Gebratene Kräuterseitlinge Hirschfilet Preiselbeerdressing

Feldsalat Preiselbeermarmelade geröstete Erdnusskerne

Melon nectarines Mozzarella cheese

roasted king oyster mushrooms venison tenderloin cranberry dressing

Früchte

Mousse von der Zartbitter, und weißen Schokolade Waldbeerenragout Brownie Crôutons fruchtiges Sorbet Karamellsoße

Gratinated with mozzarella Tagiatelle tomatoe-garlic sauce rocket salad

gebutterte Kohlrabistifte Kartoffelkroketten

Creamy mushrooms sour cherrie sauce baked herb potatoes

Cherry red cabbage homemead bread dumplings

under herb crust seasonal vegetables finger shaped herb dumplings

Preiselbeersahne

Root vegetables baltic sea fish shrimps

Basil sheppard´s cheese

Cranberry cream

Nudeln mit Tomatensoße und kleinen Nürnberger Würstchen

Rahmchampignons Sauerkirschsoße gebackene Kräuterdrillinge

Blattspinat Filet´s vom Zander, Dorsch und Lachs Garnelen Bratkartoffeln Senfsoße

Wurzelgemüse Ostseefisch Garnelen

Basilikum Hirtenkäse

Rucola geröstete Walnüsse Olivenöl Parmesan

Speckbohnen Wedges Kräuterbutter

Backkartoffel mit Kräuterschmand Kräuterbutter Salat

Ratatouillegemüse Polentataler

Tomate Gewürzgurke Rote Zwiebel Römer Salat Burgersoße Wedges

Melone Nektarine Mozzarella

unter der Senf-Zwiebelkruste Bratkartoffeln Salat

Süßkartoffelpüree Broccoliröschen

Römersalat Tomate Algensalat Rauchlachs Remoulade Vollkornbrötchen Wedges

mit Kirschlrotkohl und gebratenen Serviettenknödeln

Kirschrotkohl gebratene Serviettenknödel

unter Kräuterkruste buntes Gemüse Schupfnudeln

Pommes frites mit Ketchup oder Mayo

Mangosorbet Blutorangensorbet Frische Mango Vanillesauce Buttercrumble

mit Kirschen, Schokoladensoße oder Karamellsoße

Lambs lettuce cranberry jam candied chestnuts

Rocket salad roasted walnuts olivenoil parmesan cheese

served with cherry red-cabbage and homemade bread dumplings

Spinach pikeperch, codfish and salmon shrimps home-fried potatoes french mustard sauce

Salad tomatoe wakame seaweed smoked salmon Remoulade wholemeal bun wedges

under mustard-onion crust home fried potatoes salad

served with mashed potatoe

served with apple puree

Deftige Wildwurst und Schinkenauswahl Gewürzgurke Preiselbeeren Butter Brot vom Hausbäcker

Dreierlei fruchtiges Sorbet Himbeersauce Minzpesto

Pfirsich-Vanilleragout karamellisierte Walnüsse

mit Mozzarella überbacken Bandnudeln Tomaten-Knoblauchsoße Rucola

Northern shrimps parsley potatoes salad

mashed sweet potato broccoli