L'Auberge de la Mole

Habitué à venir chaque année depuis quelques décennies, quelle déception!Prétextant une grande fête prévue pour le soir, impossible d'avoir une table à l'ombre (quand on est pas capable d'assurer un service parfait, dans ce cas on ferme son restaurant!). La carte est très restreinte (mais elle l'a toujours été), mais impossible de goûter à l'agneau (rupture de stock! Un comble quand on a la même carte depuis 40 ans!). Et que dire de l'accueil : on sentait bien qu'on dérangeait...Dommage, c'était un bel endroit que la nouvelle génération risque de faire disparaître rapidement...Sinon, pour être tout de même objectif, un rapport qualité/prix qui reste le même et qui devient rare dans la région !

Nous commenterons partiellement cette soirée et ne pouvons donner autre note que celle de l'accueil. Arrivée tardive, bon accueil, dressage de la table et on commande l'apéro et nous sommes avisés qu'il n'y a que deux menus, ok, mais la suite devient fâcheuse, ils ne prennent pas les cartes de crédit, la seule solution est de se rendre à Cogolin, soit 9 KM plus loin. Alors nous partîmes dîner vers d'autres lieux.Le fait de ne pas prendre de carte reste une énigme et ceci d'autant plus qu'il n'y a pas de distributeur dans les parages.

Il est étrange en effet de se voir proposer que des charcuteries de plus industrielles alors que la température est en "canicule", il est étrange que rien ne soir proposé pour les enfants, il est étrange de voir que ce lieu n'accepte pas les cartes de paiements et d'ailleurs je me demande si ce n'est pas interdit de refuser !!! (illégal, mais je ne sais pas, je me questionne)la cuisine est vraiment insipide et les desserts sont tristes ....d'autant plus que j'ai vu des photos datant de plusieurs années avec les mêmes choix...... pourtant notre gastronomie en france est variée, non ? 2 cafés de comptés au lieu d'un à 5.00 €, du coup on m'en enlève un et son prix est à 3.50 € , bizarre non ? à moins de ne pas savoir comptés !!!non, je ne recommande pas ce lieu ....pour finir nos vacances, ce n'était donc pas en beauté !!!!

Quoi dire tout en restant objectif 4h pour déjeuner. Au bout d'une heure on se souvient qu'on est là. L'idée du menu peut être intéressante si toutefois les terrines, pâtés et rillettes étaient maison. Mais ce n'est pas le cas. Quant au plats principaux. Bons mais tous trop salés. Du coup on fait l'impasse sur le fromage et les desserts ont aucun intérêts à part le flan caramel. Ça ne mérite pas le déplacement.

Repas entre amis superbe.Menu à 55€ de très belle tenu, tout cela arrose d'un excellent rose.Première fois dans ce restaurant mais sûrement pas la dernière. Je recommande vivement au amateur de bonne cuisine française.Côté accueil, rien à dire serveurs très sympa