Ferme Auberge La combe aux bisons

En vacances avec des voisins nous nous sommes rendus dans cette adresse....Le cadre est plutôt sympathique, la cuisine est bonne (le bison c'est bon...comme le boeuf en moins gras !)maintenant les tarifs me semblent élevés : 14,4 € la pierrade (100g de bison) et du gratin au comté...28,8 pour 200g de bison en pierrade avec du gratin...L'originalité se paye au prix fort

L'accueil et le service sont très sympathiques. Nous avons mangé une pierrade de bisons. La viande est délicieuse avec trois sauces, de la salade, des légumes et des champignons et un excellent gratin de pommes de terre. Le plateau de fromage est bien garni et le serveur le laisse sur la table ! Dessert très bon aussi avec une bonne part de tarte aux abricots ! Un très bon souvenir !

Dans un décor chaleureux ou tout a un rapport avec le bison , nous avons découvert la viande de bison. Bonne découverte , la viande est fine et goûteuse . Nous avons pris le menu : la terrine de bison puis la pierrade , c 'est un peu beaucoup , mais au moins nous avons mangé du bison sous toutes ses formes et nous avons apprécié . Beaucoup de personnes réservent , pas nous , nous avons quand même eu une table à l intérieur . Pas de chichi , c'est simple on se croirait presque au far west. le seul bémol est qu on a pas pu mangé dehors ( trop de vent pour la pierrade) A refaire

We arrived after 21, a family with 3 children. Not speaking french at all. The owners whete very welcoming, used a dictionary and made us wonderful and simple dishes. We had a nice chicken breast with soy sauce, woderful carrots coocked with butter, rice, and a nice dessert of cake and ice cream. And a good red wine.Though it was late, the hospitality was perfect and we had a great evening.

Restaurant dans les alpages jurassiens, spécialisé dans le bison, une pierrade à sa viande gouteuse, une serveuse agréable, un cadre pittoresque, des bisons bien soignés et heureux et un gratin à tomber,après avoir bien mangé une promenade digestive s'impose ! bref les vacances