Die Remise - Leutkirch

No map, Koch introduces the current 3-5 courses. Super nice service.

Die Remise liegt im idyllischen Glasmacherdorf Schmidsfelden. Wir waren nun schon ein paar Mal dort: Ob gemütlich zum Kaffee auf der Terrasse, zum leckeren Dinner drinnen oder wie nun am Wochenende zur eigenen Hochzeitsfeier: für uns ist die Remise eine ganz große Adresse für ehrliche und authentische Küche mit tollem Service!Zur Hochzeitsfeier: Kaffee&Kuchen und den anbrechenden Abend konnten wir auf der schönen Terrasse genießen. Zum Abendessen sind wir in das nett eingerichtete Innenlokal umgezogen.Die Absprache über das Programm, Deko und das Essen war mit dem Chef absolut unkompliziert. Peter Buhl ist auf all unsere Wünsche eingegangen und hat beim Menü jede Lebensmittel-Unverträglichkeit unserer Gäste (Gluten, Laktose, Pfeffer, Ei) berücksichtigt und ein sehr leckeres Menü daraus für uns gezaubert! Das war sehr bemerkenswert!Über den ganzen Tag hat uns der Service bestens bedient und ist auf jeden Wunsch eingegangen. Vielen Dank an das ganze Team für diesen unvergesslichen Tag!

Waren heute zu dritt in der Remise. Neben einem top Service waren wir uns auch einig, dass wir schon lange nicht mehr so gut gegessen haben! Einfach top.

Zum Anlass eines Geburtstages haben wir uns entschlossen, einen Grillkurs beim Peter zu machen.Bei einem gemütlichen Aperitiv wurde uns der Ablauf des Abends vorgestellt, bevor es los ging, selbst Hand an zulegen mit dem Meister der Kochkunst an der Seite.Alle Fragen rund ums Essen & Trinken wurden bis ins letzte Detail verständlich erklärt. Eine Anleitung zum selber Grillen gibt es oben drauf mit allen Einzelheiten!Locker ist es auch sein Getränk sei Bier, Wein, Wasser etc. selbst zu holen/ auszuschenken.Gemeinsam sind alle Vorbereitungen unter Aufsicht des Chefs getätigt worden, bevor es zum Genuss des Essens kam.....Ich kann nur sagen, probiert es aus - egal ob Grillkurs oder zum wundervollen Dinner. Die Menüs werden individuell und exklusiv zubereitet.Überzeugt Euch selbst - Ihr werdet begeistert sein.Danke Peter für den perfekten und lässigen AbendGrüße aus'm Allgäu ;-)

Wir waren mit einer kleinen Gruppe nach vorheriger Reservierung zum Essen am Abend hier.Die Vorspeise war eigentlich fast ok Es gab Lachsforelle mit PastinaktenstampfHat geschmeckt, leider nur Mini-ForellenhäppchenZum Hauptgang gab's Entenbrust mit Kartoffel-Ingwer Püree und Rotkohl-Speck Wirsing Ente war leider sehr trocken, Beilagen okEs war noch ein Kartoffelgratin auf dem Teller, das nicht auf der Karte stand Es war total trocken und pampig und bestimmt nicht das erste Mal aufgewärmt Der Koch war mittlerweile schon gegangen somit konnten wir uns leider nicht direkt bei ihm äußern Für uns war es eine Enttäuschung