Al Mare Restaurant Bar - Maiori

Provato il 18/09/2022. Bellissima location situata tra il lungomare di Maiori e la statale della Costiera Amalfitana. Personale cortese, disponibile e giovanissimo. Ottimo polipo arrosto, meravigliosi tortelli ai frutti di mare, buonissimi spaghettoni alla colatura di alici su una base di crema di zucchine. Prezzi adeguati. Ottimo calice di vino bianco locale (Tramonti).

Quando la tradizione incontra l’innovazione. Al Mare è ubicato a pochi passi dal centro di Maiori, in una zona un po’ più alta che offre una vista mozzafiato sulla splendida costiera amalfitana. I piatti serviti sono stati tutti di nostro gradimento, anzi, hanno superato di gran lunga le nostre aspettative. Ogni portata è curata nei minimi dettagli, sia a livello estetico che in termini di gusto. Persino il pane casereccio, realizzato appunto dalla stessa struttura, era di una qualità superiore rispetto a quello offerto da tanti altri ristoranti. Il pesce servito, sia nell’antipasto che nel secondo, era tenerissimo e molto gustoso, accompagnato da condimenti per nulla scontati che ne hanno esaltato ancora di più il sapore. Il primo piatto, ovvero le linguine alla vongole con pane all’aglio, ci è rimasto nel cuore: penso siano state le linguine più buone mai assaggiate. Per finire in bellezza, il dolce: un limone scenografico ricoperto di cioccolato bianco con all’interno una gelatina al limone, davvero divino. I prezzi sono assolutamente in linea con la qualità delle materie prime e la cura con cui ogni piatto viene servito. Personale molto disponibile e alla mano. Torneremo presto!

Piatti molto curati sia nel sapore che nell'estetica. Una squadra di giovani che ama il proprio lavoro e il risultato lo trovi nel poatto. Bravi! Il costo è assolutamente commisurato alla qualità degli ingredienti, alla ricerca che sta dietro le portate e al posto meraviglioso!

Il ristorante si trova al primo piano e se hai la fortuna di avere il tavolo vicino alla finestra hai una veduta della Costiera amalfitana mozzafiato. Il servizio è efficiente e professionale. Unico neo è quando ho chiesto due calici di vino e ho saputo che fosse una falanghina solo una volta versato. Avrei voluto la possibilita di scelta ma sono consapevole che è questione di lana caprina anche perché il personale è stato gentilissimo Menu giustamente con poche portate ma adeguato per ogni palato. Abbiamo ordinato: un antipasto : Il cornicione della pizza (Tonno, Stracciata, Basilico, Pomodorino, Cipolla 14 euro Spaghetto con Vongole, Zucchine e Fiori di zucca 18,00 € Tagliolini alla Nerano 16 € Tonno Scottato 22 € e come dessert La Nocciola (Nocciola, Albicocca, Caramello salato 10 € Piatti ottimi con dessert e antipasti top , forse la Nerola era un po' insapore. In tre abbiamo speso 110 euro , prezzi alti ma corretti visto la location e la materia prima.

Una terrazza affacciata sul mare con una strepitosa vista sulla costiera, piatti decisamente particolari, innovativi negli abbinamenti ma dal gusto delicato che soddisfa pienamente il palato. Ciliegina sulla torta un servizio impeccabile con personale attento e professionale. Ulteriore quid pluris, il proprietario che, discretamente si aggira per la sala intrattenendo, amabilmente, gli ospiti.