Les Rouleaux Givres - Marseille

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What Gonzalo Santillán likes about Les Rouleaux Givres:
Nous déjeunions aux Halles de voûtes quand nous avons découvert ce stand de "glaces" un peu spécial.La glace est faite sous nos yeux sur un plateau givrant....le lait avec de la crème est étalé puis quand il durcit, il est découpé très vite avec des petites spatules ..les fruitsou la garniture sont ensuite appliqués, étalés...puis le tout est roulé en petits rouleaux (comme de petites crêpes) et remis dans un petit p... View all feedback.