Los Nogales - Esfera - Full Menu

La tradicional sopa de tortilla con un toque de crema acida.

Frijoles de la olla cocidos con cueritos y patita de puerco.

Hamburguesas de molida de Rib Eye con queso menonita.

Tradicional pastel con un toque de controy de naranja.

Cremoso mousse de plátano con una base crujiente crumble, decorado con cajeta de nuez.

Combine tres sabires de nuestras nieves artesanales, los sabores a elegir son: sandía, melón, chocolate y guayaba.

Nuestro postre combina los postres tipicos de méxico como son los currhos recién hechos y un arroz con leche y crumble, acompañados de un tradicional chocolate abueltia, chopee a los churros en el chocolate.

Nuestro ya conocido pan de elote, elaborado con la receta tradicional del norte, bañado con cajeta.

Flan napolitano cocinado en nuestros hornos a baño de maria y bañado con deliciosa cajeta y nuez.

Sabor vainilla.

Caldo de tomate y especias con fideo.

Rib Eye masajeado con sal de mar acompañado de guacamole con salsa de piquín, pídalo con tortillas ribetadas.

Láminas de atún con aguacate, cilantro y cebolla con un toque de salsa de soya.

Cabrito guisado en manteca de puerco y su tradicional salsa de tomate y especies, la receta de la abuela.

El tradicional cortadillo de arrachera con su chile, tomate y cebolla.

Mole elaborado en casa con chiles secos, semillas y chocolate hacen de este mole algo inigualable.

Lechón marinado con finas hierbas horneado lentamente con su piel tostadita.

Caldo de pollo con verduras, aguacate y queso panela.

Pierna de puerco guisada con chiles secos y un toque de naranja.

Lechón marinado con finas hierbas horneado lentamente con su piel tostadita.

Deliciosa mezcla de chocolate amargo y nuez con una bola de nieve artesanal de vainilla, cubierta con cajeta y pistache.

Clásica ensalada cesar con aderezo preparada en casa (Con Pollo $169).

Queso traído desde la sierra de chihuahua con un toque de chorizo guisado.

El autentico queso de vaca traído de General Terán a su mesa.

Queso panela salseado con nuestra salsa roja.

Queso relleno de champiñón y huitlacoche bañado en aceite de oliva y orégano fresco.

Costilla de puerco adobada y cocida a fuego lento en nuestro horno, pídala en tacos de tortilla de harina.

Los tradicionales de machacado con huevo guisados con una deliciosa salsa molcajeteada.

Deliciosos chiles Chilaca rellenos con queso menonita.

Deliciosas mollejas de res marinadas con nuestra receta especial y servido en tortillas de maíz.

Arrachera asada montada en tortillas a las brazas con un toque de salsa de frijoles.

Aguacate en cubos con pico de gallo.

Papa asada con arrachera, tocino y mantequilla.

Salchicha de Rib Eye hecha en casa con Queso Menonita.

La mejor carne seca de la región guisada con nuestra salsa molcajeteada roja.

Frijoles de la olla refritos con manteca de puerco hasta dejarlos chinitos con un toque de asado de puerco.

Huachinango deshuesado y relleno de champiñones a la crema horneado lentamente.

La tradicional de Monterrey, con lechuga, tomate, aceitunas y queso menonita aderezado con el riquisimo aderezo de aguacate.

Tostadas de pechiga de pollo con aguacate y tomate.

Cazuela de arrachera con champiñones y cebolla gratinada con queso menonita.

A escoger: T-Bone, Arrachera, Rib Eye o Mixto.

Adobada con chiles secos y horneada a fuego lento.

Delicioso caldo de res con sus verduras y un toque de hierbabuena.

Riquísimos frijoles charrors con carne asada y queso.

Marinado con hierbas aromáticas y vino tinto horneado a fuego lento.

Aguacate recién machucado acompañado de su tradicional bandera de chile, tomate y cebolla.