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Montelobos Espadín Limón Verde Concentrado de Jamaica Jarabe de Canela

Ojo de Tigre Frutos rojos Jugo de arándano Toque de sprite

Ojo de Tigre Jugo de Piña Jugo de Limón Jarabe Natural Top Ginger Ale

Ancho Reyes Verde Montelobos Espadín Limón Verde Spicy Ginger (Velvet Soda) Concentrado de Jamaica Jarabe Natural

Corazones de lechuga, yogurt artesanal y aderezo de cítricos

Crujientes, con acento de aguacate, frijoles y toque de habanero

Con salsa macha y tortillas del comal

con frijoles y mayonesa de habanero

Tiras adobadas acompañadas de cilantro, cebolla y chilito

De papa con chorizo, queso con rajas, huitlacoche

Receta prehispánica de Oaxaca a su mesa

Rellenos de queso artesanal salseado al chile morita o con mole

Con cecina, frijolitos, nopales al morita, queso fresco y cilantro

Varidad de lechugas mixtas, jícama, zanahoria, aguacate y picosita vinagreta

Con un toque de chipotle, queso y aromatizada con hoja de aguacate

Acompañada de crema, queso aguacate y chicharrón

Variedad de hongos aromatizados al epazote y toque de chile canica

Pechuga con flor de calabaza y quesos en cremosa salsa de chipotle con arroz

Pollo fileteado en cazuela copeteado con pepita tostada

En salsa de frijol con queso de Ocosingo

Copeteados de crujiente chile guajillo

Caramelizado al piloncillo y chile guajillo, frijol santanero y nopales asados

Servida con torre de maíz bañada de mole, crema, queso Chiapas y frijoles charros

Servida en hoja de plátano, acompañada de tortillas de maíz

Con arroz del día y acelgas salteadas

Bañado en mole de huitlacoche. Elote y verdolagas rostizadas

Servida con nopales tiernos, cebollitas, chiles toreados, guacamole y salsa de molcajete

Sobre tortilla de harina con cebolla, col, destilado de habanero y aguacate

De chorizo y de rajas, guacamole y pico de gallo

De filete de res, con queso fundido y juliana de cuaresmeño

Salseados al mole de Xico con frijoles y brisa de queso de Chiapas

Rellenas de pollo. En salsa verde salsa de elote salsa chipotle

De masa azul rellenos de frijol copeteados de pollo en mole poblano

A la plancha, en salsa verde coronado con rajas y elotes

Una delicia. Con crema, salsa, queso y chicharrón de pollo

Tacos de crujiente chicharrón de pollo servidos con pico de gallo y guacamole

Picositos con piña a las brasas

Huitlacoche, queso al epazote y flor de calabaza

Al estilo Barra Vieja y guacamole

Al grill con lluvia de piñón y puré al cuaresmeño

Adobado en salsa de chicatana con arroz salvaje

En mole de huitlacoche al chile de árbol acompañado con arroz salvaje

Envuelto en hoja de plátano con champiñones acompañado de arroz zalvaje

Adobadas con salsa maya, servidas en cazuela con champiñones

Doradito, sazonado en cazuela y acompañado de tortillas al comal

Filete de huachinango doradito a las brasas y servido con arroz blanco

2 Tacos de Pescado al pastor; 2 Sopes de pulpo; 2 Tacos de camarón con nopal; 2 Tostadas de salmón; 2 Tostaditas de atún arriero

2 Arrachera; 2 Chicharrón de pollo; 2 Cochinita Pibil; 2 Cecina

Fideos al chipotle con queso fresco y su toque de crema

Con dados de queso fresco, elote y un toque de crema

Pollo, arroz del día, garbanzo, aguacate, cilantro, cebolla y chile verde

Queso y aguacate realzan su sabor con vinagreta de orégano

Rodajas de jitomate con queso oaxaca deshebrado y vinagreta de cilantro

Betabel, tocino, almendra tostada y aderezo de mostaza antigua

Pechuga rellena de frutas y nueces, Bañada con salsa de almendras

Pierna y muslo ó pechuga) en su mero mole con ajonjolí tostado

Pechuga empanizada rellena de huitlacoche, servida sobre salsa de flor de calabaza

Filete de res aplanado, bañado con frijoles, cilantro y cuadritos de queso

Salseado y servido con doraditas papas cambray

Prepare sus tacos de Prime Rib (importado), con salsa molcajeteada

Cobijado en delicada salsa de flor de calabaza con papa al gratín con poblano

Tiernos y jugosos filetitos de res, con cremosa salsa de cilantro al tequila

Carne asada sobre hoja de plátano, rajas con queso, plátano macho y frijoles

T. Bone a la parrilla con copete de mantequilla al chipotle. Servido con puré de papa al cuaresmeño

Deliciosamente sazonada acompañados de queso fresco y su toque de crema

Servido con queso de rancho