Joducus - Osnabrück

Durch Zufall sind wir auf dieses Restaurant gestoßen und möchten es gerne weiterempfehlen...die Gründe dafür?Das Personal sehr zuvorkommend und das Essen erstklassig. Mehr gibt es dazu nicht zu sagen...geht rein und testet selber.

Reichhaltiges Speisen Angebot und doch scheinbar alles frisch. Sehr lecker. Eine umfangreiche Weinauswahl. Sehr schöne Weinterasse im Hinterhof. Sehr aufmerksamer und angenehmer Service. Alles in allem, hier kann man einen entspannten Abend verbringen.

Das Lokal verfügt über einen sehr gemütlichen Garten, bei schlechtem Wetter muss man drinnen Platz nehmen, wo das Ambiente mit gutem Willen als 'urig' bezeichnet werden könnte.Ist aber nicht so wichtig - Essen und Service machen es tausendfach wett.Eine so aufmerksame und umsichtige Bedienung haben wir in einem Restaurant dieser Kategorie noch nie erlebt - oder überhaupt nicht? 1 *Die Speisekarte erwies sich als recht umfangreich (Füchse informieren sich vorab im Internet) - bekannter fraglicher Frischeaspekt - dafür findet aber auch jeder das Passende.Hervorragende Ofenkartoffeln mit Aioli und wählbaren Beilagen, gutes Rumpsteak (nicht ganz zart), überbackenens Lammragout (die einzige Enttäuschung, Lamm für eine solche Zubereitung nicht geeignet), fantastische Fischsuppe.Besonders erwähnenswert, dass das Essen für acht Personen gleichzeitig kam und heiß war (bei Ofenkartoffeln nicht selbstverständlich).Empfehlenswert als Aperitif ist der rote Prosecco, ansonsten haben wir die ordentlichen offenen Weine bevorzugt.

Wenn wir mit Freunden oder als Paar einen kulinarischen Abend der besonderen Art verbringen möchten, dann stranden wir im Joducus. Was Kawa Assad und seine Service-Feen (meistens sind dies gleich mehrere seiner zahlreichen Schwestern) an Performance auf die Tische zaubern, verdient die Bewertung »Extraklasse«. Dabei spielt es keine Rolle, ob man sich für Fisch oder Fleisch, Salat oder Suppe entscheidet, hier wird man sprichwörtlich bestens bedient. Seine ersten Gehübungen hat das Restaurant als beliebtes Studenten- und Szenelokal, später auch als Weinstube mit Küchenbegleitung absolviert. Die Einrichtung dient heute noch als Zeitzeuge jener Epoche – auch wenn sich das Publikum mittlerweile deutlich gemischter präsentiert. Küchenchef Kawa liebt die Variation und interpretiert seine Küchenspezialitäten immer wieder neu. Als ziemlich einmalig erweisen sich dabei seine monatlich wechselnden Themenwochen, zu denen er sich auch gern mal Gastköche einlädt.Als absolute Highlights gelten dabei die »Martinsganswoche« im November und die Demonstration Original kurdisch-syrischer Spezialitäten seiner Mutter. Dazu sind die gemütlichen Räumlichkeiten des Joducus regelmäßig bereits Wochen oder gar Monate im Voraus ausgebucht. Wer sich auf eine neuzeitliche Expedition in die moderne Kochkunst einlassen möchte, wird hier auf jeden Fall fündig. Dabei sind alle Menüs gut dimensioniert und ausgesprochen bekömmlich. Wer großen Appetit mitbringt, unbedingt probieren:Die Fischplatte für zwei oder mehr Personen oder für den kleineren Hunger der Pfannkuchen Joducus besitzen absolutes Suchtpotenzial! Oder besuchen Sie bei gutem Wetter hier einen der lauschigsten Wein-/Biergärten der Stadt. Hammer!

Waren zum ersten Mal dort und der Besuch wird positiv in Erinnerung bleiben. Die junge Frau im Service war top, es lief alles reibungslos. Eine vielfältige Karte, für jeden etwas dabei. Und die Portionen - umwerfend.