Kofink"s Brucke - Ostfildern

Wann man den gastraum betritt, meint man ein "normales" lokal zu besuchen.was aber aus der küche kommt ist ganz und gar nicht normal, klassische, sehrgute schwäbische küche mit regionalen spezialitäten,

Immer alles frisch zubereitet. Oft saisonale Spezialitäten. Gut bürgerliche Küche gibt es natürlich auch immer auf der Karte. Herr Kofink kocht selbst und ist sich nicht zu schade, sich anschließend bei den Gästen zu erkundigen. Das macht man nur, wenn man von der Qualität überzeugt ist.In den warmen Monaten kann man sehr schon im Biergarten draußen sitzen fast direkt an der Körsch.

Wir waren zum dritten mal dort und haben jedes Mal ausgezeichnet Schwäbisch gegessen. Immer gut ist der Rostbraten, das Highlight heute war der Gänsebraten. Die Einrichtung ist einfach, aber das Essen hat Sterne-Niveau.

Wir waren zum Gänseessen in Kofink's Brücke.Es war ein Menü, nicht ganz billig, aber klasse. Man musste reservieren. Es gab verschiedene Gänge und (fast) alles von der Gans. Amuse Gueule, Salat, Suppe, Dreierlei von der Gans, Brust und Keule, Nachtisch (nicht von der Gans! :) )Wir waren nicht das letzte mal da.

Das Essen dort schmeckt einfach unglaublich lecker. Das Preis-Leistungsverhältnis ist auch gut. Das Personal ist sehr freundlich und erfüllt jegliche Sonderwünsche. Am besten hat uns jedoch gefallen, dass der Chef und gleichzeitig Koch des Hauses, selbst am Tisch vorbei kommt und sich darüber informiert ob alles Recht ist. Dadurch fühlt man sich hier sehr gut aufgehoben und willkommen. Alles in allem eine Top Leistung.