Megaron - PATERNOPOLI

Passione, e amore x questo lodevole mestiere che nei piatti di Valentina percepisci i sapori di una volta !

Dalla foto potete capire alcune cose, ma dai sapori potrete vivere emozioni incredibili. In foto, storie di #granoarso. Viva l’Irpinia.

Per arrivarci non è proprio agevole ma ne vale sicuramente la pena. Prodotti genuini e freschissimi. Giardiniera sorprendente abbinamento fagioli e pasta lunga mai provato stracotto al vino gustosissimo dolce con una crema agli agrumi freschissima. Bonus abbinamento dei pani con i piatti Olio ottimo rapporto qualità prezzi top. Bravi

Sono stato ieri sera che dire sublime e poco.sapori del cibo estasiente tutta la cena un'esplosione di sapori dei nostri prodotti preparati in maniera divina dalla chef Valentina martone top.

In un territorio da qualche tempo tornato alla valorizzazione dei prodotti locali un tempo famosi (ortaggi, vino) abbandonando gli inutili e orrendi sconci edilizi post-terremoto, troverete questa splendida perla della ristorazione campana in un locale che all'esterno richiama lo stile dei tanti ristoranti irpini da grande abbuffata domenicale. Appena entrate nella sala comincerete a capire che la musica è tutt'altra! La sala è molto grande ma i tavoli sono molto distanti, questo è l'unico appunto che sento di fare. Va bene rispettare i giusti spazi ma senza esagerare altrimenti la vostra filosofia di ristorante dove si viene accolti come nella propria casa perde di quell'intimità e calore che dovrebbe avere. La cucina è tutta opera di una sola persona la mitica Valentina che indaffarata com'è non vedrete mai comparire in sala con tutto quello che ha da fare. I piatti variano a secondo delle stagioni e con una certa cadenza e sono tutti tesi a valorizzare i prodotti del territorio e la cucina locale ma preparati con grande tecnica e sapienza, compresi i pani che accompagnano le varie portate. Come in una casa il menù è fisso per tutti e propone ciò che la padrona ha preparato nel rispetto della stagionalità dei prodotti. Si beve bene e si viene ben consigliati, con ricarichi onestissimi e il servizio è puntuale e accurato, gentile e rispettoso. Anche in sala vi troverete un unico protagonista che saprà anche intrattenervi sulla storia locale e i tesori del territorio. Complimenti, offrire così tanta qualità a quei prezzi è veramente rarissimo! Bravi, bravi, bravi!