l'Arganier - Perpignan

Wer gerne Lamm und Coucus isst, ist dort sehr gut aufgehoben. Wenn Feigenzeit ist (August) dann sollte. Man das Lamm mit Feigen nehmen. Freundlicher Service der englisch spricht.

De passage sur Perpignan, notre choix s'est porté sur l'Arganier, vue sur le Castillet. Sur les conseils du patron, nous avons pris des couscous et notamment le couscous royal:une petite merveille ! Repus (repas copieux), nous n'avons pu résister à des pâtisseries orientales et son thé à la menthe fraîche.Nous reviendrons à la fin de notre séjour! Ce sera certainement pour un tajine.

Un jeudi soir en août à Perpignan : ambiance assurée, nous avons mangé en terrasse, service rapide; conseil le couscous berbère (délicieux) ou leurs différentes tajines

Notre avis porte sur le couscous puisque c'est ce que nous avons choisi : nous n'avons jamais mangé de couscous aussi dérisoire et insipide ; aucun goût, les légumes rares et tous translucides : soit surgelés, soit en conserves, soit recuits plusieurs fois. Pas de carottes rouges et fraîches, pas de navets reconnaissables, pas de traces en pleine saison d'oignons, de fonds d'artichauts, de tomates, de poivrons. Seules des courgettes semblent avoir été rajoutées, et des pois-chiches. La viande d'agneau était grasse et la portion dérisoire (1/2 pilon, scié sur la longueur). La graine contenait des grumeaux, était gorgée d'eau, et on n'y trouvait ni goût de beurre, ni d'huile d'olive. Dans la marga, peut-être une petite pincée de Raz-El-Hanout ? Bref nous aurions dû passer notre chemin et éviter cette échoppe donnant une bien triste image de la cuisine marocaine si riche en général ! Les pauvres "dadas" (cuisinières de la cour) seraient épouvantées devant une telle représentation du Maroc...

Un accueil chaleureux, Un menu à 16€ (Entrée, plat, dessert) avec pleins de saveurs et des produits frais, je recommande sans hésiter ce restaurant.