O Moço Dos Croissants - Full Menu

Pain au chocolat (ou chocolatine) é uma espécie de pãozinho feito de massa folhada e recheado com chocolate (geralmente duas barras enroladas na massa), vendido em toda e qualquer boulangerie francesa.

As medialunas argentina também são croissants porem são menos folhados e mais macios. Além de ter menos manteiga e mais açúcar, outra diferença está em uma pincelada de calda doce durante seu preparo, fazendo a diferença na “crocância” e no sabor.

Cinnamon rolls, ou rolinhos de canela, são uma espécie de pão doce cheio de sabor e perfume. Recheados com canela em pó e açucar mascavo.

Pão de fermentação natural crocante por fora e macio por dentro, símbolo da panificação francesa. Já experimentou com nossas geleias e antipaste.

Três camadas de massa folhada laminada assadas e recheadas. Comaproximadamente 10cm

Pain au raisin feito com massa semi folhada em espiral com recheio de creme de confeiteiro com gotas de chocolate. Também pertencendo ao membro da família pâtisserie viennoise de alimentos assados.

Três camadas de massa folhada laminada assadas e recheadas. Com aproximadamente 10cm.

Massa folhada crocante com creme de gemas de ovos doce. Receita originalmente portuguesa preparada pelo Moço!

Petit croissant tradicional francês sem recheio, feito de forma artesanal, receita exclusiva do Moço.

Croissant francês, chocolate gourmet 50% cacau e chocolate granulado.

Croissant tradicional francês sem recheio, feito de forma artesanal com manteiga folhada francesa, receita exclusiva do Moço.

Croissant francês, queijo mussarela, molho 4 queijos, bacon assado em cubos e orégano.

Croissant francês, ovos mexidos com molho 4 queijos, bacon assado, orégano.

Croissant francês, frango desfiado refogado, molho 4 queijos e orégano.

Croissant francês, queijo mussarela fatiado e orégano.

Croissant francês, requeijão cremoso, mussarela (escolha 3 dessas opções, peito de peru, salame, presunto de peru) tomate fatiado, alface, fatiado e linhaça.

Croissant francês, queijo mussarela, calabresa fatiada assada, cebola roxa e orégano.

Croissant francês, queijo mussarela, molho 4 queijos, carne seca e orégano.

Croissant francês, queijo mussarela, tomate seco, folhas de manjericão e orégano.

Croissant francês, queijo mussarela e goiabada cremosa.

Croissant francês, queijo mussarela fatiado, Champignon fatiado, bacon assado em cubos, alho frito e orégano.

Croissant, queijo mussarela, presunto de peru e orégano.

Croissant francês, queijo mussarela, lombinho defumado , abacaxi caramelizado, molho quatro queijos.