L'osteriola - SANT'ILARIO D'ENZA

Oggi con un amico, abbiamo avuto un pranzo fantastico con un'ampia scelta di piatti di pesce e carne. Il ristorante è semplice ed essenziale, ma con grande maestria e una vera passione rara da percepire in un ambiente volutamente minimalista. Questo è ciò che si avverte nei piatti e nell'ambiente, molto essenziale ma anche con molta concretezza. Non c'è bisogno di aggiungere altro e forse ho già scritto troppo, è meglio provare di persona. Questo è il mio miglior consiglio... Va bene così! TOP!

Ho cenato a base di pesce. Davvero divino, era tanto tempo che non mangiavo così bene. Locale alternativo, rapporto qualità-prezzo eccellente. Il proprietario è una persona molto disponibile e gentile. Anche il personale è molto gentile. Ci tornerò spesso.

Finalmente un ristorante che sorprende per la sua semplicità e bontà, dove il cibo viene cucinato con grande saggezza; piatti semplici ma cucinati con maestria. Abbiamo scelto il menu di pesce che il chef ti aiuta ad articolare, anche a causa delle abbondanti porzioni. Tutto molto buono, veramente molto buono e il baccalà inaspettato in pastella inserito nell'articolato antipasto, ci ha lasciato letteralmente a bocca aperta. Una menzione anche al servizio a tavola, fatto con attenzione, grazia e cortesia. Evviva! Stavamo benissimo, grazie.

Il pesce era abbastanza buono, ma l'eccellenza è un'altra cosa. Il conto era onestissimo. Per quanto riguarda il locale, tralasciamo che andrebbe anche bene. L'igiene, specialmente in cucina, era assente. Mi stupisco che eventuali controlli permettano tutto questo. Veramente sporco. Peccato.

Da scoprire e frequentare senza pregiudizi. Prenotato per un pranzo, magari bi troverete a decidere cosa ordinare per la cena.