Zum Alten Feld Und - Full Menu

auf Dijonsenfsauce, Reis und Kopfsalat

gekochter Schinken mit Käse überbacken, Ananas gefüllt mit Preiselbeeren

Schnitzel gefüllt mit Käse u. Kochschinken, Röstinchen und Gemüse

mit frischen Stangenspargel, zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln

mit Pommes frites und gemischter Salat

mit Pommes frites

mit Knoblauchsoße und Scheiben von Kräuterbaguette

geschmorte Zwiebeln, Pommes frites

mit Camenbert und Preiselbeeren gefüllt, Kroketten, Salatvariation

mit geschmorten Pfifferlingen an Sauce Bernaise, dazu Pommes frites und gemischter Salat

mit Büsumer Krabben, serviert mit Sahnehäubchen und Toast

mit reichlich Fleisch

mit Sahnehaube und Toastecken

Der weiße Spargel ist mild im Geschmack, wächst im dunkeln unter aufgehäufelten Erddämmen, wird gestochen wenn der Erddamm Risse bekommt und wird in unseren Breiten bevorzugt.

mit Remouladensauce, Röstkartoffeln und Salatbeilage

mit geschmorten Pfifferlingen in Kräutersahnesauce, dazu Kroketten und Salatvariation

mit Spargelragout überbacken, dazu Kroketten und Blattsalat

mit gebackenen Früchten, Currysauce, Butterreis, Kopfsalat

garniert, an Blattsalat und Kräuterbaguette

mit Sahnehaube und Toastecken

in Sahnesauce und Semmelklöße

mit Pommes frites

mit Pfirsich u. Käse überbacken, dazu Pommes frites

mit Pfifferlingen, überzogen mit Rahmsauce, dazu Pommes frites und Salatkomposition

mit Pommes frites

in einer Mayoransauce mit Rotkohl und Semmelklöße

mit hausgemachter Bratwurst und Röstkartoffeln

mit Kochschinkenstreifen, Zwiebeln, Garnelen und Röstkartoffeln

Der grüne Spargel ist im Geschmack kräftiger und gemüsiger als der weiße, wächst oberirdisch, nimmt viel Sonne auf und hat ein volles, nußartiges Aroma.

mit Himbeerdressing, dazu geschmorte Champignons und Scheiben vom Kaninchen, Toastecken

mit Pilzen, dazu Apfelrotkohl und Spätzle

an Waldpilzsauce, geschmorte Pilze, Mandelkroketten und Rosenkohl

in Wachholderrahm mit geschmorten Waldpilzen, Rosenkohl und Mandelkroketten

mit Tomaten und Brie überbacken, an Toastscheiben

süß-sauer eingelegt, mit einer Rosinensauce überzogen, Apfelrotkohl und Semmelklöße

mit Ananas u. Apfelstücken Butterreis

mit Rahmchampignons und Pommes frites

mit geschmorten Champignons in Rahmsauce, Pommes frites

mit frischen Champignons in Rahmsauce dazu Butterreis

mit Früchten garniert, Currysauce und Butterreis

mit geschmorten Pfifferlingen, Schinken und Zwiebeln, dazu Herzoginkartoffeln und gemischter Salat

mit Sahnehaube

mit Erdbeeren, Blattsalat, Putenröschen, Joghurtdressing und Toastecken

mit rohen und gekochten Schinken, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

mit einer Rahmsauce und Käse überbacken und Butterkartoffeln

frischer Stangenspargel mit Sauce Bernaise nappiert und Herzoginkartoffeln

mit frischem Stangenspargel an einer Orangenhollandaise und Kroketten

in Weinbrandsahnesauce, Kroketten und Salatkomposition

mit Käsesoße überbacken, dazu Salatvariation

mit Pfirsichen und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Kopfsalat

mit Pommes frites

mit verschiedenen Steaks, Kochschinken, Röstkartoffeln, Spiegelei und gemischter Salat

mit geschmorten, frischen Champignons, Sauce Bernaise, Kroketten und Salat

mit Tomate, Käse überbacken, Pommes frites u. gem. Salat keine Füllung mit Erbsen, Möhren, Blumenkohl, Broccoli

mit Ananas, Käse und Hollandaise überbacken, dazu Pommes frites

mit gemischtem Salat

alte Westfälische Art

mit Gurken, Schinken, Röstkartoffeln und gemischter Salatteller

Der violette Spargel ist etwas aromatischer als weißer Spargel, wächst im dunkeln unter aufgehäufelten Erddämmen, wird gestochen wenn sich die Köpfe im Sonnenlicht zart Violett gefärbt und ist der Lieblingsspargel der Franzosen.

in Joghurttunke, Röstkartoffeln, und Salaten umlegt

mit Dillrahmsauce, Butterkartoffeln und Salat

Schweinelendchen mit Schinkenstreifen, frische Champignons, Rahmsauce und Salatbeilage

Hähnchenbrustfilet mit Currysauce u. Obst garniert

in Orangensauce mit Backapfel, Rotkohl, Kartoffelkroketten

mit Parmesancroution überbacken

mit frischem Stangenspargel an einer Limetten-Hollandaise und Petersilienkartoffeln

marinierte Steaks von Pute, Rind, Schwein, mit Knoblauchdip, Kräuterbutter, Potatoe Wedges und Salatvariation

kleines Rückensteak mit Zwiebeln und Pilzen, mit Käse überbacken

mit Zwiebelsauce, Petersilienkartoffeln und Gewürzgurken

mit geschmorten Zwiebeln, Röstkartoffeln und gemischter Salat

mit geräucherten Speckstreifen, Waldpilzen, Röstkartoffeln und Gartengemüse

mit Kräuterbutter, Pommes frites und gemischter Salat

mit Zwiebeln, Pilzen, Kochschinken und Käse gratiniert, an einer Rahmsauce, dazu Rösti und Salatvariation

in einer Weinbrandsahnesauce mit grünem Pfeffer, Pommes frites und gemischter Salat