Maharaja Neuer Pferdemarkt - Full Menu

Wildlachsfilet gebraten in Tomaten - Curry - Sauce mit Zwiebeln, Paprika, Erbsen, Bohnen und Tomaten

Okraschoten, gebraten in Ingwer, Zwiebel, Paprika und Tomaten, serviert in Currysauce mit geriebenem Kokos

Lammfleisch mit Spinat, gebraten mit Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln

Scampi in Tomaten - Curry - Sauce mit Paprika roten Zwiebeln, Erbsen, Bohnen und Tomaten

Hähnchenbrustfilet zubereitet in Ghee und feinster Tomaten - Sahne - Sauce, angemacht mit Cashew - Safranpaste mit Fruchtstücken, Mandeln und Paneer

Shahi bedeutet königlich, hausgemachter, indischer Käse aus Bio-Milch, gebraten in feinem Tomaten-Curry mit Apfelscheiben, Cashewnüssen und Mandeln

Typischer, indischer Brotfladen, bei uns aus Bio Dinkel - Vollkornmehl

Hähnchenbrustfilet in würziger Currysauce mit Zwiebeln, Paprika, Erbsen, Bohnen und Tomaten

Hähnchenbrustfilet in Currysauce mit Kartoffelstücken, frischer, geraspelter Kokosnuss, süß -säuerlich

1 Hähnchenschenkel mit 21 Gewürzen mariniert, gegrillt

Hähnchenbrustfilet in Currysauce mit Erbsen, Bohnen, roten Zwiebeln, Paprika und geriebenem Paneer

Gebackenes Weizenmehlbrot mit gewürzt mit Knoblauch

Hähnchenbrustfilet in Kichererbsenteig, frittiert

Frittiertes Brot aus Bio - Dinkel - Vollkornmehl

Hähnchenbrustfilet in feiner Currysauce mit Kokosmilch, frischer, geraspelter Kokosnuss und Ananasstückchen

Hähnchenbrustfilet in leckerer Tomaten - Sahne - Sauce mit vielen Cashewkernen

Indischer Würzjoghurt mit Gurken und Tomaten

Hähnchenbrustfilet in würziger Sauce mit Zwiebeln und Paprika

Indischer, hausgemachter Käse aus Bio-Milch‚ gebraten mit Paprika und Zwiebeln, serviert in würziger Sauce

Basmati-Reis, gebraten mit Erbsen, Bohnen, Paprika, Cashewkernen und Hähnchenbrustfilet

Hähnchenbrustfilet in feinster Sauce aus Tomaten, gemahlenen Cashewkernen und Safran, serviert im Omelett mit Spinat, frischen Kokosraspeln und Mandeln

Lammfilet in milder Currysauce mit Gemüse, Ei, Nüssen, Paneer und mehr

2 exotische Teigtaschen, gefüllt mit Gemüsestückchen, Kartoffeln, Erbsen und Cashewnüssen, frittiert

Zwiebelpakora: Zwiebelringe in Kichererbsenteig, frittiert

Hausgemachter Käse aus Bio-Milch in Kichererbsenteig, frittiert

Garnelen in würzigen Kichererbsenteigmantel, frittiert

Verschiedene Gemüse - und Paneerstückchen in Kichererbsenteig, frittiert

Teigröllchen aus Weizen - und Dinkelmehl, vegetarisch gefüllt

Zum Türmchen geformtes Gemüse - Käsebällchen mit Lotuswurzel, Paneer (hausgemachter Käse aus Bio-Milch) in köstlicher Sauce aus Tomaten und gemahlenen Cashewnüssen mit Fruchtstückchen

Gekochte, indische Linsen, verfeinert mit gebratenem Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

Patediya sind die Blätter der Arviwurzel. Die Arviblätter werden mit Kichererbsen und Reismehl gedämpft und zur Rolle geformt. Diese wird in Senfsamenöl mit roten Zwiebeln, Ajwoin (Gewürz), Sesam, Senfsamen und Kokos gebraten. Serviert in Kadhi, typisch a

Scampi in Goa Stil in feiner Sauce aus Tomaten, Kokosmilch und gemahlenen Cashewkernen mit frischem Gemüse des Tages

Ayurvedische Gemüsesuppe

Ayurvedische Tomatensuppe

Königssuppe mit Gemüse, Garnelen, Paneer, Safran und Sahne

Indische Hühnersuppe, sehr beliebt und schmackhaft

Ayurvedische Linsensuppe

Indisches Rührei mit Ingwer, Knoblauch, roten Zwiebeln und Tomaten

Gemischtes Gemüse des Tages in Tomaten - Curry mit Sojawürfeln, Paneer, Cashewnüssen und Fruchtstückchen

Geriebener, indischer Käse gebraten mit Ingwer, Knoblauch, roten Zwiebeln und Tomaten

Gemischtes Gemüse des Tages (Blumenkohl, Karotten, Zucchini, Erbsen, Bohnen) mit Sesam, Kokos und Paneer

Sojafleischwürfel, gebraten in Senfsamenöl in Tomaten - Curry - Sauce mit verschiedenem Gemüse des Tages, Kokos und Sesam

Basmati - Reis, gebraten mit Erbsen, Bohnen, Paprika, Cashewkernen, Kokos und Scampi

Basmati - Reis, gebraten mit Erbsen, Bohnen, Paprika, Cashewkernen und Lammfleisch

Hähnchenbrutsfilet gebraten in Senfsamenöl mit gemischtem, frischem Gemüse, Kokos und Sesam

Süße, indische Auberginen, gefüllt mit geriebenem Gemüse, gemahlenen Cashewnüssen und Gewürzen, serviert in Kadhi-Sauce mit Kartoffelstückche

Indisches Bittergemüse gefüllt mit geriebenem Gemüse, gemahlenen Cashewnüssen, serviert in Khadi - Sauce mit Kartoffelstückchen

Ungewöhnliches, indisches Gemüse, welches aussieht wie Trommelstöcke. Von uns gegart, klein geschnitten serviert in würziger Kokos-Curry - Sauce. Da dieses Gemüse holzige Bestandteile hat, muss beim essen mit den Fingern nachgeholfen werden, da das Gemüse

Arvi is ein wild wachsendes, indisches Wurzelgemüse, Kamal ist die Wurzel der Lotusblume, Serviert in Khadi - Sauce mit geraspelter, frischer Kokosnuss

Indisches, wild wachsendes Wurzelgemüse, zubereitet in Senfsamenöl, serviert in Khadisauce, leicht säuerlich

Ratalu ist ein wild wachsendes, indisches Wurzelgemüse. Wal sind indische, weiße Bohnen. Serviert Khadi - Sauce, leicht süß - säuerlich

Wildlachsfilet gebraten in Senfsamenöl, serviert in Tomaten - Curry - Sauce mit Ingwer - Knoblauch und Paprika

Scampi in süß - säuerlicher Tomaten - Curry - Sauce, mit Kokosmilch verfeinert, mit Kartoffelstückchen

Indische Würzchips aus Reis- und Linsenmehl

Lammhackfleisch mit Gewürzen, geriebenem Gemüse und gemahlenen Cashewnüssen zu Bällchen geformt, in feiner Tomaten - Kokos - Cashew - Currysauce, mit Sahne verfeinert

Lammfleisch gebraten in Senfsamenöl mit viel frischem Gemüse, Kokos und Sesam

Gebackenes Weizenmehlbrot mit Kokos und Cashewnüssen

Lammfilet in feiner Currysauce mit Kokosmilch, frischer, geraspelter Kokosnuss und Ananasstückchen

Joghurtspeise mit Safran, Cashewkemen und Kardamom

Bananenstückchen in warmer Kokosmilch mit Cashewkernen und Sesam

Gebackenes Weizenmehlbrot gefüllt mit Lammhackfleisch

Brot aus Bio - Dinkel - Vollkornmehl, gefüllt mit geriebenem Paneer und Gewürzen

Indischer, gefalteter Brotfladen aus Bio - Dinkel - Vollkornmehl, zubereitet mit Ghee

Lammfleisch in würziger Currysauce mit Zwiebeln, Paprika, Erbsen und Bohnen

2 Frikadellen aus Lammhackfleisch, zubereitet mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Sesam und vielen Gewürzen

Gebackenes Weizenmehlbrot mit Rosinen

Brot aus Bio - Dinkel - Vollkornmehl, gefüllt mit geriebener Kartoffel und Gewürzen

Blumenkohl in Kichererbsenteig, frittiert

Rogan bedeutet Ghee (geklärte Butter) Lammfilet in roten Zwiebel, Paprika und Paneer

Lammfilet in feinster Tomaten - Sahne - Sauce, zubereitet mit Ghee, gemahlenen Cashewkernen, frischem Gemüse des Tages und Apfel - und Ananasstückchen

Spinat gebraten in Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Tomaten mit Paneerwürfeln

2 Bio - Eier in Currysauce

Gekochte, indische Linsen mit indischem Gemüse, verfeinert mit Ghee, gebratenen Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, Kokos und Sesam

Kathal ist ein eiweißhaltiges, indisches Gemüse mit fleischähnlicher Konsistenz - von uns daher auch Baumfleisch genannt, gebraten in Ghee mit roten Zwiebeln, Tomaten, Sojawürfeln, verfeinert mit Kokos, Kokosmilch und unserem hausgemachten Imlichutney (Im

Wildlachsfilet in würziger Sauce mit Zwiebeln und Tomaten

Hähnchenbrustfilet in feiner Tomaten - Sahne - Sauce mit verschiedenem Gemüse des Tages und Fruchtstücken

Bunter Teller mit verschiedenen, indischen Süßigkeiten aus Kichererbsenmehl, Karotten und / oder Milch, garniert mit Fruchtstücken

Großer, gemischter Salat mit Hähnchenbrustfilet, gewürfelt, Ei und Oliven

Großer, gemischter Salat mit Paneerstreifen und Fruchteinlagen

Kleiner, gemischter Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Gurke, Tomate, Karotte

Hähnchenbrustfilet mit gehacktem Spinat, zubereitet mit Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln

Basmati-Reis, gebraten mit verschiedenen Gemüses und Cashewkernen

Hausgemachtes Chutney mit frischem Koriander, Ingwer, Knoblauch und Chili

Basmati - Reis, gebraten mit Ei, Cashewkernen und Frühlingszwiebeln

Lammfilet in würziger Sauce mit Zwiebeln und Paprika

Lammfleisch in Currysauce mit Kartoffelstücken, frischer, geraspelter Kokosnuss, süß - säuerlich

Eingelegte Gemüse- und Chilistückchen, säuerlich - scharf

Scampi in Spezial-Teig in würziger Sauce, serviert mit Zwiebeln und Paprika

Eingelegter Ingwer

5 verschiedene Würzsoße

Gebratener Reis mit Gemüse und Cashewnüssen

Eingelegter Knoblauch, sehr intensiv

Eingelegte Mango-, Zitronen- und Chilistückchen

Gewürzpaste mit Mangostückchen, süßlich

Frittiertes Weizenmehlbrot