Mamma Iabica - Syrakus

Potendo, tornerei immediatamente a Siracusa solo per mangiare di nuovo in questo ristorante. Non esagerando è diventato in una sola cena uno dei miei ristoranti preferiti. Personale preparatissimo, raffinato e disponibile. Piatti geniali, evidenza di un’attenzione non indifferente tanto alla qualità dell’ingrediente quanto al suo potenziale d’utilizzo. Siamo rimasti sbalorditi dalla bontà della pasta e ancor di più dal sapore del mai provato né “trovato” in altri ristoranti gelato al sesamo. Un esplosione di gusti e soddisfazione per il palato. Non potrei non consigliare a chiunque di visitare questo ristorante nel quale ci siamo trovati per caso dopo uno spettacolo al teatro greco. Complimenti vivissimi a tutto lo staff, veramente eccezionale.

Esperienza unica. Prodotti freschi, dai sapori veri ed unici. La pasta alla norma più buona mai mangiata. Personale fantastico, magnetico che accompagna i piatti e noi clienti in un viaggio di sapori tradizionali e autentici. Posto ben curato nei dettagli, i centrini tipici del posto super ricercati. Super consigliato, se passate da Siracusa...non andate l'ultimo giorno della vostra vacanza perché vorrete ritornarci!!

Locale accogliente, arredato in modo minimale. Molto suggestiva la cucina a vista. Ottimo menù che non delude le aspettative al palato. Buono il prezzo, considerato le abbondanti porzioni servite. Cortesia e simpatia dei proprietari, ci hanno anche offerto l'amaro a fine pasto. Ritornerò sicuramente a provare altre leccornie.

L 'ECCELLENZA DEL CIBO NELLA GENUINA ED ACCATTIVANTE SEMPLICITÀ DELLA LOCATION L 'accoglienza in un contesto che può senz 'altro definirsi 'familiare ', pone l 'ospite immediatamente a proprio agio. Giova sapere che, in perfetta coerenza con il descritto contesto, anche i cani al guinzaglio, sono ammessi. Il menu è già di per sé un 'opera d 'arte descrittiva, e la carta dei vini consente una, decisamente, ampia scelta. Già dall ' elencazione delle pietanze proposte, si comprende il contesto della variegata cultura gastronomica dello chef, che evidenzia salde radici nella migliore tradizione siciliana. Tanta e particolare attenzione anche verso le esigenze specifiche di uno dei commensali cui viene, comunque, messa a disposizione una adeguata serie di alternative. L ' evidente cura nella scelta delle materie prime e la sapiente maestrìa dello chef, fanno sì che il risultato finale del piatto portato a tavola possa senz 'altro essere considerato di vera eccellenza. Ottimo anche il rapporto tra prezzo e qualità. Da consigliare senz 'altro !!!

Semplicemente strepitoso dal cibo al servizio e per finire l'ambiente. Piatti con materie prime eccellenti senza elaborarne troppo il risultato, nel vero stile e filosofia dello Slow Food. Laura e Gianni insieme a tutto lo staff creano una sensazione di casa dove non vorresti mai alzarti. Fantastici