Il Castagno - Torre de Busi

È veramente difficile esprimere a parole l 'immensa gratitudine che proviamo nei confronti di Rodolfo e di tutto lo staff de Il Castagno, ristorante nel quale si è tenuto il nostro squisito, impeccabile pranzo (e cena! di nozze, non solo per aver cucinato con amore e servito con estrema gentilezza, cura e attenzione noi e i nostri ospiti, ma anche per aver allestito con tanta raffinatezza – nello stile che abbracciava perfettamente il tema nuziale – sia gli spazi esterni che gli interni, seguendo con pazienza infinita le nostre indicazioni (per esempio in merito all 'intrattenimento e al posizionamento dell 'oggettistica realizzata... , riservandoci, inoltre, delle 'chicche ' e garantendoci sempre la massima disponibilità. Le portate erano tutte deliziose, cucinate e impiattate a regola d 'arte: hanno soddisfatto tutti i palati, non solo nella qualità eccelsa, ma anche nella quantità; infatti, pur essendo portate già ricche, sono stati offerti generosi bis. Non è mancata l 'attenzione alle intolleranze alimentari dei nostri invitati. La location, infine, è incantevole: il giardino offre una stupenda, romanticissima vista sulla vallata. Che dire, è il nostro ristorante del cuore, nel quale tutti lavorano con passione. Non ci resta che ringraziare, ancora una volta, per aver reso il nostro Grande Giorno perfetto, il più lieto dei ricordi! Foto realizzate da FeC fotografie.

Ottima cena, servizio attento e rapido nonostante fosse tutto pieno. Antipasto di Salumi davvero molto buono e poi Costata di Sashi finlandese cotta splendidamente alla brace. Carta vini interessante con qualche chicca. Prezzi corretti, consigliatissimo.

Tutto super buono. Ho visto che la pizza era cotta un forno a legna. Comunque ho preso un primo: tagliatelle di castagne pizzoccherati. L'altro piatto invece è filetto di manzo con funghi trifolati. Cotto, salato in modo corretto. Ci siamo trovate bene e ottimo qualità prezzo. La location è molto bella, super romantica ma adatta anche a famiglie o cene di gruppo.

Ho scoperto questo posto andando a fare le castagne. Location è bene curato, sono tutti gentili, le loro tagliatelle,la torta chantilly, tagliere mi fanno impazzire, un po' con la scusa di fare le castagne,vuoi per una bellissima giornata,oppure semplicemente fare una passeggiata, ci fermiamo sempre per il pranzo. Vado via sempre soddisfatta.

Un'ottima pizzeria, soprattutto nel caso si voglia mangiare qualcosa dopo una giornata in montagna