Massimo - TRINO

Il ristorante è molto elegante, il personale è professionale e gentile. La qualità è forse un po' al di sotto delle mie aspettative, considerando l'ambiente, il prezzo e le recensioni di altri. La panissa era buona, ma non mi ha fatto pensare al tradizionale goto dell'abitante sotto casa. Il pesce fritto era buono, con una buona cucina e consistenza, ma personalmente preferirei pezzi più grandi. Le braciole di agnello erano forse troppo impanate e hanno bagnato un po' troppo il forte sapore dell'agnello, rendendolo più simile a un cotoletta milanese che a un goto (nota al cameriere, questo piatto non è stato fatto per pagarmi). Gli agnolotti al sugo di brasato erano eccellenti, ma un po' scarsi nel piatto.

Fresh ingredients that are excellently mixed by chef giorgio bonato, bring them to a journey through tradition and innovation! an important wine list with first-class regional sorts and top picks from other regions italiens. excellent customer service! a must try!

Un posto fuori dal tempo. Pieno di tradizione e storia che meritano di essere scoperte (torneremo di giorno).

Posto molto pulito e ordinato, elegante, la cameriera che ci ha servito è stata molto attenta e discreta oltre che precisa, personalmente abbiamo ordinato il tris di assagi e il coniglio come antipasto, entrambi decisamente molto buoni, la panissa e il risotto dello Chef ordinati per primo sono stati molto particolari, il riso di entrambi cotto alla PERFEZIONE, La panissa è diversamente buona al confronto di quella che avevo già assaggiato in un'altra zona,dove usano la pancetta e non il salame della duja (che non è la n'duja mi raccomando è una cosa diversa). Il risotto dello Chef è molto particolare, il dolce della rapa rossa e lo zola si sposano benissimo.Per secondo la guancia brasata con il purè...direi emozione pura, si scioglieva in bocca e il sapore straordinario. Il purè ovviamente vista la qualità del tutto era fatto con patate schiacciate e non con i preparati che usano (sigh! Tanti ristoranti.Domenticavo, ci è stato offerto un piccolo entrèe di benvenuto e un omaggio rinfrescante prima del caffè, entrambi molto graditi e... beh vi lascio la sorpresa.Il conto,è stato molto corretto per la qualità del tutto.In sostanza è stato un pranzo molto piacevole e sicuramente torneremo quando saremo in zona.

Ottimo posto ma ora si chiama il convento ...cucina ai massimi livelli e in questo triste periodo anche asporto di elevata qualità