Da Artico - Viale Giuseppe Duodo Udine

Nelle mie recensioni raramente do il voto più alto, ma stavolta mi sarebbe piaciuto segnalare ancora meglio l’eccellenza di questo locale. Incuriosito dalle scritte “dal 1643” e “qui si mangia cucina friulana” sono andato la prima sera, poi il giorno dopo e quello dopo fino alla mia partenza da Udine. All’interno il locale è sobrio, moderno ed elegante, con pochi tavoli ben distanziati, l’atmosfera è accogliente. Il menu propone per lo più specialità locali, tutte buonissime: cjarsons ravioli ripieni di erbette conditi con burro e formaggio), frico con polenta “frittata” con patate, formaggio e cipolle), guance di maiale con polenta, stinco di maiale. Ottimo il Merlot “della casa” 2,5 € al calice), la grappa Domenis 1898 a 50° e i dolci: sbriciolata con crema Chantilly e fragole e sorbetto al limone. Infine, quello che nella mia esperienza rende unico questo locale è il “servizio”, che è riduttivo e volgare chiamare così: l’accoglienza e l’assistenza da parte di Valentina che saluto e ringrazio ancora, se mi sta leggendo) è stata perfetta dal punto di vista professionale puntuale, attenta, competente) ma soprattutto da quello umano: forse mai in un ristorante mi sono sentito accolto e riconosciuto, nei giorni successivi) con tanto autentico calore e simpatia!

Piatti della tradizione davvero buoni. Le porzioni sono abbondanti, il servizio è veloce e il personale molto gentile. Non essendo della zona desideravamo provare gli gnocchi di susine, che non erano nel menù, e sono stati molto disponibili a farceli lo stesso; l'unica cosa che mi è dispiaciuta è che ce li abbiano fatti pagare come un primo (12€ , anche se loro stessi ci avevano detto che li avrebbero serviti come dolce. Prezzi leggermente più alti di quanto mi aspetterei da un'osteria: con 62€ abbiamo preso 2 primi, 1 secondo, 1 contorno, 1 dolce e 2 bottiglie di acqua (acqua che costa quasi quanto un calice di vino . Nel complesso è stata un'ottima cena, da provare!

Un pranzo che ha lasciato il segno. Arriviamo a Udine per la gita di Pasqua ed è ora di pranzo. Cerchiamo un luogo dove andare a mangiare e ci suggeriscono questa osteria storica. Arriviamo e notiamo che il menù riporta molti piatti della tradizione friulana; magnifico. Ordiniamo, tra primi e secondi, e tutti ci sorprendono per il loro gusto; il tutto accompagnato da due calici (bianco e rosso) della casa. Ottima esperienza.

Osteria al confine del centro città, piccola ma curata nell’arredo. Personale estremamente gentile e attento. Ottima la proposta culinaria, che ci ha ampiamente soddisfatto tanto con i primi più tradizionali che con gli hamburger. Prezzi leggermente alti. Esperienza da ripetere.

Per il giorno di Pasqua abbiamo ordinato il pranzo che ci sarebbe stato portato a domicilio. È arrivato puntuale, tutto ben confezionato e consegnato secondo le norme di sicurezza in vigore per l'emergenza covid. In una giornata piuttosto importante, dove il virus ha appiattito quasi tutto, gustare in famiglia questi piatti prelibati è stata una vera emozione dall'antipasto al dolce. Grazie per questa bella idea del catering. Siamo tutti molto contenti e stasera mi sa che salto la cena.