El Rancho - Full Menu

5,00 CHF

Weisswein, Schweiz

4,00 CHF

4,00 CHF

4,00 CHF

4,00 CHF

Tequila Bier

6,00 CHF

7,00 CHF

Weisswein, Australien

Weizentortilla gefüllt mit Cheddarkäse, Tomatensauce, Champignons und Pouletfleisch, serviert mit Sourcream, Frijoles, Guacamole und Salat

Weizentortilla gefüllt mit Cheddarkäse, Tomatensauce, Champignons und Thunfisch, serviert mit Sourcream, Frijoles, Guacamole und Salat

Pouletflügeli, mariniert in einer feinen Gewürzmischung, dazu Salatgarnitur, Kartoffeln, Sour Cream und Mango-Chili Dip

Weizentortilla gefüllt mit Cheddarkäse, Tomatensauce, Champignons und Crevetten, serviert mit Sourcream, Frijoles, Guacamole und Salat

Weizentortilla gefüllt mit Cheddarkäse, Tomatensauce, Champignons und Rindfleischstreifen, serviert mit Sourcream, Frijoles, Guacamole und Salat

Weizentortilla gefüllt mit Cheddarkäse, Tomatensauce, Champignons und Chorizo, serviert mit Sourcream, Frijoles, Guacamole und Salat

Weizentortilla gefüllt mit Cheddarkäse, Tomatensauce, Champignons, serviert mit Sourcream, Frijoles, Guacamole und Salat

Gefüllt mit Riesencrevetten, Tomaten und Zwiebeln, garniert mit Cheddarkäse und Salatblättern. Als Beilage gibt es Frijoles und Guacamole. Tacos sind gerollte Maistortillas, welche mit den Saucen Mole Poblano (Original mexikanische Schokoladensauce) und S

Gefüllt mit Rindsgeschnetzeltem, Tomaten und Zwiebeln, garniert mit Cheddarkäse und Salatblättern. Als Beilage gibt es Frijoles und Guacamole. Tacos sind gerollte Maistortillas, welche mit den Saucen Mole Poblano (Original mexikanische Schokoladensauce)

Gefüllt mit frischem Gemüse, Tomaten und Zwiebeln, garniert mit Cheddarkäse und Salatblättern. Als Beilage gibt es Frijoles und Guacamole. Tacos sind gerollte Maistortillas, welche mit den Saucen Mole Poblano (Original mexikanische Schokoladensauce) und S

Gefüllt mit Poulet, Tomaten und Zwiebeln, garniert mit Cheddarkäse und Salatblättern. Als Beilage gibt es Frijoles und Guacamole. Tacos sind gerollte Maistortillas, welche mit den Saucen Mole Poblano (Original mexikanische Schokoladensauce) und Salsa Roja

Gefüllt mit Red Snapper (Fisch), Tomaten und Zwiebeln, garniert mit Cheddarkäse und Salatblättern. Als Beilage gibt es Frijoles und Guacamole. Tacos sind gerollte Maistortillas, welche mit den Saucen Mole Poblano (Original mexikanische Schokoladensauce) u

Gefüllte Maistortillas zubereitet mit Rindsgeschnetzeltem, Tomaten, Zwiebeln, Salsa Verde, Salsa Roja. Garniert mit Cheddarkäse, Zwiebelstreifen und Salatblättern. Als Beilage gibt es Frijoles und einen Maiskolben

Gefüllt Maistortillas zubereitet mit Schweinsgeschnetzeltem, Tomaten, Zwiebeln, Salsa Verde, Salsa Roja. Garniert mit Cheddarkäse, Zwiebelstreifen und Salatblättern. Als Beilage gibt es Frijoles und einen Maiskolben

Gefüllte Maistortillas mit Red Snapper (Fisch), Tomaten und Zwiebeln, Salsa Verde, Salsa Roja. Garniert mit Cheddarkäse, Zwiebelstreifen und Salatblättern. Als Beilage gibt es Frijoles und einen Maiskolben

Gefüllte Maistortillas mit Pouletgeschnetzeltem, Tomaten und Zwiebeln, Salsa Verde, Salsa Roja. Garniert mit Cheddarkäse, Zwiebelstreifen und Salatblättern. Als Beilage gibt es Frijoles und einen Maiskolben

Gefüllte Maistortillas mit frischem Gemüse, Salsa Verde, Salsa Roja. Garniert mit Cheddarkäse, Zwiebelstreifen und Salatblättern. Als Beilage gibt es Frijoles und einen Maiskolben

Weizentortillas zum selberfüllen mit Schweinscarrestreifen, Peperoni und Zwiebeln. Als Beilage gibt es mexikanischen Gemüsereis, Frijoles, Guacamole, Sourcream und einen gebratenen Maiskolben

Gefüllte Maistortillas mit Riesencrevetten, Tomaten und Zwiebeln, Salsa Verde, Salsa Roja. Garniert mit Cheddarkäse, Zwiebelstreifen und Salatblättern. Als Beilage gibt es Frijoles und einen Maiskolben

Für dieses Gericht bestreichen wir die Nachos mit dem Bohnenmousse, die dann mit Käse überbacken und mit Guacamole serviert werden

Die mit Käse überbackenen Tortillachips werden mit drei verschiedenen Saucen (Salsa Roja, Guacamole, Sourcream) serviert

Knuspriges Knoblauch- und Chilibrot

Das Highlight! Von beiden das Beste. Spareribs an unserer BBQ Marinade und goldbraune Wings. Abgerundet mit Jalapenos. Serviert mit Sourcream, einem Maiskolben und einer Beilage nach Wahl: Wahl aus: mit Country Cuts, mit Golden Texas Fries, mit Ofenkartof

Saftige Schweins Spareribs an einer hausgemachten scharfen BBQ Marinade. Serviert mit Sourcream, einem Maiskolben und einer Beilage nach Wahl: Wahl aus: mit Country Cuts, mit Golden Texas Fries, mit Ofenkartoffeln oder ohne Beilage.

Bier aus Mexico

Gemischter Blattsalat mit Mango, Ananas, Avocado, Cherrytomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Kartoffeln, einem Dressing nach Wahl und Sauerrahmdip Wahl aus: mit Dressing, französisch, mit Dressing, italienisch oder ohne Dressing.

Ein Weizentortillakorb, gefüllt mit Salatblättern, Tomaten, Mais, Bohnen, einem Dressing nach Wahl und Peperonistreifen Wahl aus: mit Dressing, französisch, mit Dressing, italienisch oder ohne Dressing.

Pouletspiessli vom Grill, mariniert mit einer süss-scharfen Chilisauce, serviert auf einem Maistortilla, dazu mexikanischer Gemüsereis, Maiskolben und Sweet Chili Sauce

Eine Auswahl aus unseren Vorspeisen. Lassen Sie sich überraschen!

Saftige Rindsfleischstücke gebraten mit Paprikaschoten, Tomaten und würzigen Zwiebeln und verfeinert mit mexikanischen Gewürzen, seviert mit Weizentortillas, Reis, Salsa Roja, Salsa Blanca und Mais.

Saftiger Schweinshohrücken gebraten mit Paprikaschoten, Tomaten und würzigen Zwiebeln und verfeinert mit mexikanischen Gewürzen, seviert mit Weizentortillas, Reis, Salsa Roja, Salsa Blanca und Mais.

Saftige Riesencrevetten gebraten mit Paprikaschoten, Tomaten und würzigen Zwiebeln und verfeinert mit mexikanischen Gewürzen, seviert mit Weizentortillas, Reis, Salsa Roja, Salsa Blanca und Mais.

Saftige Redsnapperfilets gebraten mit Paprikaschoten, Tomaten und würzigen Zwiebeln und verfeinert mit mexikanischen Gewürzen, seviert mit Weizentortillas, Reis, Salsa Roja, Salsa Blanca und Mais.

Gebratene Pouletbrust mit Tequila flambiert, serviert mit einer Chili-Rahmsauce, dazu mexikanischer Gemüsereis, Gemüse und Champignons

Poulet Cordon Bleu gefüllt mit Cheddarkäse und Chorizo, garniert mit Peperoni und Zwiebeln, serviert mit Frijoles, Sourcream, Maiskolben und einer Beilage nach Wahl: Wahl aus: mit Country Cuts, mit Golden Texas Fries oder ohne Beilage.

Gebratener Red Snapper (Fisch) mit zarten Kräutern und Tequila flambiert, serviert mit einer Chili-Rahmsauce, dazu mexikanischer Gemüsereis, Gemüse und Champignons

Gebratene Riesencrevetten mit Salsa Margeritas, dazu mexikanischer Gemüsereis, Gemüse und Champignons

Weizentortillas zum selberfüllen mit Rindfleisch, Crevetten, Peperoni und Zwiebeln. Als Beilage gibt es mexikanischen Gemüsereis, Frijoles, Guacamole, Sourcream und einen gebratenen Maiskolben

Weizentortillas zum selberfüllen mit Rindsfiletstreifen, Peperoni und Zwiebeln. Als Beilage gibt es mexikanischen Gemüsereis, Frijoles, Guacamole, Sourcream und einen gebratenen Maiskolben

Weizentortillas zum selberfüllen mit Pouletstreifen, Peperoni und Zwiebeln. Als Beilage gibt es mexikanischen Gemüsereis, Frijoles, Guacamole, Sourcream und einen gebratenen Maiskolben

Weizentortillas zum selberfüllen mit Saisongemüse, Champignons, Peperoni und Zwiebeln. Als Beilage gibt es mexikanischen Gemüsereis, Frijoles, Guacamole, Sourcream und einen gebratenen Maiskolben

Weizentortillas zum selberfüllen mit Riesencrevetten, Peperoni und Zwiebeln. Als Beilage gibt es mexikanischen Gemüsereis, Frijoles, Guacamole, Sourcream und einen gebratenen Maiskolben

Saftige Schweins Spareribs mit einer Marinade aus Orangen, Tomaten, Chili und Tequila. Serviert mit Sourcream, einem Maiskolben und einer Beilage nach Wahl: Wahl aus: mit Country Cuts, mit Golden Texas Fries, mit Ofenkartoffeln oder ohne Beilage.

In Tomatenwürfelchen, Zwiebeln und Chili Serrano kurz angebratene Rindfleischstücke, dazu Maiskolben und Mexikanischer Gemüsereis

Weizentortillas zum selberfüllen mit Red Snapper (Fisch), Peperoni, Zwiebeln. Als Beilage gibt es mexikanischen Gemüsereis, Frijoles, Guacamole, Sourcream und einen gebratenen Maiskolben

Zwei aus saftigem Rindfleisch rassig zubereitete Hamburger, belegt mit Cheddarkäse, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, und Salsa de la Casa. Als Beilage gibt es Kartoffelschnitze Chiles, Jalapenos, Salsa Blanca, Salsa Roja und Maiskolben

Gefüllt mit Schweinsgeschnetzeltem, Tomaten und Zwiebeln, garniert mit Cheddarkäse und Salatblättern. Als Beilage gibt es Frijoles und Guacamole. Tacos sind gerollte Maistortillas, welche mit den Saucen Mole Poblano (Original mexikanische Schokoladensauce

Zwei bestrichene Pouletbrüste: Eine mit der original mexikanischen Mole Poblano und die andere mit Salsa Verde, aus grünen Tomaten, Peperoni und Kürbiskernen, dazu mexikanischer Gemüsereis und Frijoles (mex. Bohnenmousse)

Saftige Schweins Spareribs an einer hausgemachten BBQ Marinade. Serviert mit Sourcream, einem Maiskolben und einer Beilage nach Wahl: Wahl aus: mit Country Cuts, mit Golden Texas Fries, mit Ofenkartoffeln oder ohne Beilage.

Rindsfiletsteak (180 g) serviert mit Chilibutter, dazu Gemüse-Enchilada , Frühlingszwiebeln, Frijoles (mex. Bohnenmousse) und mexikanischer Gemüsereis

Saftige Pouletbrustwürfel gebraten mit Paprikaschoten, Tomaten und würzigen Zwiebeln und verfeinert mit mexikanischen Gewürzen, seviert mit Weizentortillas, Reis, Salsa Roja, Salsa Blanca und Mais.

Aus saftigem Rindfleisch rassig zubereiteter Hamburger, belegt mit Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und Salsa de la Casa. Als Beilage gibt es Kartoffelschnitze Chiles, Jalapenos, Salsa Blanca, Salsa Roja und Maiskolben

Rotwein, Spanien

Rotwein, Italien

Rowein, California

Roséwein, Wallis

Aus saftigem Rindfleisch, milden Jalapenos und Cheddarkäse hergestellter Burger , umhüllt von zart-knusprigem Brot, belegt mit buntem und knackigem Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und Salsa de la Casa. Als Beilage gibt es Kartoffelschnitze Chile

Pouletschnitzel belegt mit Cheddarkäse, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und Salsa de la Casa. Als Beilage gibt es Kartoffelschnitze Chiles, Jalapenos, Salsa Blanca, Salsa Roja und Maiskolben

Die mit Käse überbackenen Tortillachips werden mit Guacamole, dem bekannten Avocadomousse serviert

Gemischter Salat mit Avocado, Gurken, Mais, Champignons und Karotten, dazu eine Dressing nach Wahl Wahl aus: mit Dressing, französisch, mit Dressing, italienisch oder ohne Dressing.

Sautierte Crevetten an Balsamicodressing, serviert auf knackigem Eisbergsalat

Lattich mit Knoblauch-Croutons, gehobeltem Speck und Original Caesar's Dressing

Grüner Salat mit Avocado und einem Dressing nach Wahl Wahl aus: mit Dressing, französisch, mit Dressing, italienisch oder ohne Dressing.

Typischer mexikanischer Salat mit gebratenem Poulet an Aderezo-Chipotlesauce

Tortillachips mit Käse überbacken und mit diversen Tapas

Pikante Rindfleischstücke mit Bohnen in einer scharfen Tomatenchilisauce, serviert mit mexikanischem Gemüsereis, Maiskolben und Tortillas, dazu Sourcream und Salsa Roja

Frittierte und mit Frischkäse gefüllte grüne mexikanische Chilis, serviert auf einem Eisbergsalatbeet mit Aderezo-Chipotlesauce

Crevetten, Jalapenos, Zwiebeln, pikante Tomatensauce, Limettensaft

Aus saftigem Rindfleisch zubereitete Hamburger, belegt mit Cheddarkäse, Eisbergsalat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, und Salsa de la Casa. Als Beilage gibt es Kartoffelschnitze Chiles, Jalapenos, Salsa Blanca, Salsa Roja und Maiskolben