Schäfers Ruh - Braunschweig

Wunderbarer Kuchen in urigem Ambiente, leckere Süßspeisen! Der Service ist durchwachsen, da hier viele studentische Aushilfen arbeiten. Diese machen ihre Sache ordentlich, kommen allerdings schnell an ihre Grenzen. Der Apfelstrudel ist sehr lecker!

Nach einem langen Spaziergang durch die Buchhorst ist Schäfer's Ruh (Wo kommt eigentlich der Apostroph her?) ein idealer Ort, um neue Kräfte zu sammeln. Obwohl das Café viel Platz bietet, bleibt der Geräuschpegel angenehm niedrig, da es in zwei Räume unterteilt ist. Die nette Inneneinrichtung passt gut zum historischen Gebäude. Im Sommer bietet das Café einen großen Biergarten, der jetzt leider noch nicht geöffnet war.Zum ganz eigenen Charme trägt das Bunzlauer Geschirr mit dem Schäfer's-Ruh-Schriftzug bei. Besonders hübsch sind die Bunzeltippel: große, sich nach oben verjüngende Tassen, in denen der Kaffee richtig lange heiß bleibt. Apropos - auf der Karte wird Kaffee sowohl in der Tasse als auch im (doppelt so großen) Bunzeltippel angeboten. Warum dann bei der Bestellung von "Kaffee" ohne Nachfragen der Bunzeltippel serviert wird, war uns nicht ganz klar. Machte aber nichts - der Heimbs-Kaffee schmeckte so gut, dass wir gern die größere Menge getrunken haben. Der Kuchen stand dem Getränk um nichts nach, und da auch der Service angenehm und freundlich war, haben wir in Schäfer's Ruh eine rundum schöne Stunde verbracht.Gehfaule können übrigens mit dem Auto bis fast vor die Tür fahren - zu Fuß ist es aber schöner. :)

Sonntags zum Frühstück nach Schapen. Bei gutem Wetter draußen. Bodenständige Kost, faire Preise und schönes Ambiente!

Über fünf Jahre war ich durch einen Auslandsaufenthalt nicht mehr in Schäfers Ruh. Das Interieur hat sich gottseidank nicht verändert. Und auch die nette, liebenswerte Bedienung ist auf meinen Wunsch eingegangen, für den Salat eine Schüssel zu benutzen. Meine Schweizer Freundin und ich erhielten wie früher eine Schüssel aus Bunzlauer Porzellan mit einem knackigen und feinem Salat!Die negative Kritik eines Vorgängers ist für mich unverständlich.Wie heißt es so schön, wie man in den Wald hinein ruft... es gibt eben immer Meckerpötte!Ich freue mich heute schon auf Braunkohl mit Bregenwurst und komme gern wieder!!

Schäfers Ruh liegt mitten im Wald und ist sehr schön, gerade wenn man mit dem Fahrrad unterwegs ist. Zu Empfehlen sind auf alle Fälle die verschiedenen Flammkuchen und die süßen Strudel. Total lecker!Sehr zu empfehlen!