"Eme Be is highly recommended both for the level of its dishes and its room service, it is not worth its Michelin Star. In the Eme Be there is the possibility of eating à la carte or the Tasting Menu, both very good options, in the à la carte option there is also the possibility of half portions, a restaurant that adapts very well to the needs of the clients. It should be noted that behind each dish is the Great Martín Berasategui and behind the meats of Eme Be is the excellent butcher Luismi Garayar Carnicas Luismi . On this visit the menu is very renewed, taking a leap forward, but my favorite dish is still the Txuleta de Vaca Premiun a la Brasa with an excellent special mashed potatoes. Highlight the decoration of the premises old Cider House that with very good taste is the Cider House of the XXI Century. Original Muy recomendable el Eme Be tanto por su nivel de sus platos como de su servicio de sala, no es de entrañar su Estrella Michelin. En el Eme Be hay posibilidad de comer a la carta o de Menú Degustación , las dos muy buenas opciones, en la opción carta también hay posibilidad de medias raciones, un restaurante que se adapta muy bien a las necesidades de los clientes. Destacar que detrás de cada plato está el Gran Martín Berasategui y de tras de las carnes del Eme Be está el excelente carnicero Luismi Garayar Carnicas Luismi . En esta visita la carta está muy renovada, dando un salto hacia adelante pero mi plato preferido sigue siendo la Txuleta de Vaca Premiun a la Brasa con un excelente puré de patatas especial. Destacar la decoración del local antigua Sidrería que con muy buen gusto es la Sidrería del Siglo XXI ."