Haus Sonnenschein - Full Menu

auf Senfsauce, Salzkartoffeln und Salatteller

mit frittierter Petersilie, Birne mit Preiselbeeren, Ciabatta und Salat

mit Wildsauce, Waldpilzen, Frucht mit Preiselbeeren, gebackenen Speckstreifen, Röstitaler und Salatteller

vom Angus Rind, mit glacierten Zwiebeln, Bratkartoffeln mit Speck, Salatteller

mit Basilikumhaube

mit Brot

mit Kräuter Creme

auf Kartoffelrösti mit Kräuter Creme und Salatbouquet

Wildschweinschinken mit Gurkenrelish und Schwarzbrot

mit Scampi, Lachs und Zander, Nüssen, Oliven, Tomaten, Zucchini, Blattspinat und Reis

mit Pute und Möhrchen, Bandnudeln mit brauner Sauce und nach dem Essen ein kleines Überraschungsdessert

zubereitet mit Knoblauch und Basilikumsauce

mit Pommes Frites und Salatteller

kleine Steaks (150g) vom Reh auf Röstitalern, Frucht mit Preiselbeeren, Waldpilze, Wildsauce und Bohnenröllchen im Speckmantel

mit frischen Champignons und Zwiebeln, Röstitaler, Salatteller

in Cornflakespanade mit Pommes frites und nach dem Essen ein kleines Überraschungsdessert

Auf Vorbestellung ab 2 Personen aus hiesiger Jagd, am Tisch tranchiert mit verschiedenen Pilzen, Frucht und Preiselbeeren, Beilagen Saisonbedingt

mit Wildsauce, frischen Champignons Frucht mit Preiselbeeren, Bohnenröllchen im Speckmantel und Kroquetten

kleine Steaks vom Rind, Pute und Schwein Pfeffersauce, Pommes Frites, Salatteller

Steaks von der Angus Rinderhüfte, Kräuterbutter, Bratkartoffeln mit Speck Salatteller

mit Speck und Honig zubereitet, auf geröstetem Brot an Salatbouquet

bunte Salate mit gebratenen Streifen von der Putenbrust, frischen Früchten der Saison, Ciabatta

bunte Salate mit gebratenen Lachsstreifen und Garnelen, gebratenen Champignons, Ciabatta

kleine Naturschnitzel vom Schwein, mit Tomatenscheibe Pommes frites und Erbsen mit Möhrchen und nach dem Essen ein kleines Überraschungsdessert

mit Sauerbratensauce, Bohnenröllchen im Speckmantel, und Semmelknödel