Marterey 56 - Lausanne

Here you can find the menu of Marterey 56 in Lausanne. At the moment, there are 15 courses and drinks on the food list. You can inquire about seasonal or weekly deals via phone.

What User likes about Marterey 56:
Voilà une adresse insolite où la cuisine est vapeur. Les plats sont savoureux et joliment présentés. Le seul regret, c'est que les places sont chères. Pas beaucoup de place lorsqu'il y a foule. Si on n'a pas eu de chances le midi, on peut revenir le soir jusqu'à 21h30. Je suis fan de ce concept slow food. Les desserts valent aussi le détour. read more.

When the weather is nice you can also be served outside.

What User doesn't like about Marterey 56:
Les plats sont vraiment très sains, avec des ingrédients bio et cuits à la vapeur. Il y a en général une protéine, une céréale et des légumes. On est sûr d'avoir tout ce dont on a besoin d'un point de vue nutritif. Néanmoins, les plats sont insipides; la sauce ne permettant pas de relever assez le plat, j'ai dû rajouter beaucoup de sel, ce qui n'est pas très sain à mon goût. Il faudrait revoir l'assaisonnement, mais... read more.

At Marterey 56 from Lausanne you have the opportunity to enjoy delicious vegetarian courses, in which no trace of animal meat or fish was used, Particularly scrumptious are also the Sashimi and specialties like Inside-Out from this establishment. If you'd like something after-dinner treat to finish off, Marterey 56 does not disappoint with its good selection of desserts, Likewise, the visitors of the restaurant prefer the extensive selection of differing coffee and tea specialities that the restaurant provides.