Zum Fuchsbau - Full Menu

mit Sauerrahm-Dipp und kleiner Salatgarnitur

mit Bolognese von der roten Linse uns einem Salat

mit gekochtem Schinken, gebackenem Spargel und Käse, auf knackigem Rucola und Tomate, dazu Kroketten

Kerniger Gemüsepatty auf hausgemachtem Krautsalat mit Tomate, Gurke, Zwiebeln und Sauerrahm Dip dazu eine Beilage nach Wahl

mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat

Knusprige Hähnchenbrust mit Sweet-Chili-Sauce und gebratener Ananas auf knackigem Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, dazu eine Beilage nach Wahl

Spare Ribs (ohne Knochen) auf hausgemachtem Krautsalat mit knackigem Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Sauerrahm Dip dazu eine Beilage nach Wahl

dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat

mit sautierten Champignons und Sauce Hollandaise dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat

Schnitzel mit gebratenen Zwiebeln, würziger Soße und einem Spiegelei auf knackigem Salat, Tomate und Gurke dazu eine Beilage nach Wahl

Knuspriges Lachsfilet in Butter gebraten auf knackigem Salat mit Rucola-Pesto und Cocktaildip dazu eine Beilage nach Wahl

mit Blütenhonig und gerösteten Walnüssen auf knackigem Rucola und gegrillter Feige

Rindfleisch-Patty mit Salsa –Soße auf knackigem Salat, Tomate, Gurke, Zwiebeln dazu eine Beilage nach Wahl

Streifen vom Schweinefilet mit frischen Champignons in Rahm dazu Spätzle und ein gemischter Salat

dazu eine Beilage nach Wahl und ein gemischter Salat

dazu Kroketten und Speckböhnchen

an Salatgarnitur mit Sauce Remoulade

Putenschnitzel mit Spargel, Kochschinken und Käse überbacken, dazu Sauce Hollandaise und Kroketten

3 Medaillons vom Schwein dazu Bratkartoffeln, Gemüse, Sauce Hollandaise und ein Spiegelei

2 kleine Schweinerückensteaks in feiner Rahmsauce mit Käse überbacken, dazu Kroketten und ein gemischter Salat