Fafelle - Full Menu

Klassiskt bubbelvatten med citronsmak från svenska Ramlösa, 33cl

Naturlig Citronläsk från Värmdö utan artificiella smaker, färger, konserveringsmedel eller andra tillsatser.

Härlig kombucha med smak av mynta och citron från Kvarterets, unikt framtagen för Fafelle tillsammans med kock Joel Åhlin. Kombucha är en fermenterad tedryck som både är supergod och laddad med nyttigheter.

Fräsch och naturlig Fläderläsk från Värmdö helt utan artificiella smaker, färger, konserveringsmedel eller andra tillsatser.

Naturlig Hallonläsk från Värmdö utan artificiella smaker, färger, konserveringsmedel eller andra tillsatser.

Klassiskt bubbelvatten från Ramlösa

Smoothie med citron, ingefära, gurkmeja, chili, honung och kokosvatten.

Krämig burrataost placerad på en bädd av pestoslungad grönkål, med hyvlad fänkål, brässerad fänkål, harissatomater, örtsås och trailmix.

Air fried sweet potato fries with a dip of choise.

Boostande måltidstonic som vi gör på blåbär, citron, lakrits, kokosvatten, ingefära och honung.

Romansallad, vit quinoa, rostad sötpotatis, gurka, Amarillovinägrett, Fafelle trailmix, picklad rödlök, örtsås. Serveras med fetaost. (Innehåller sesamfrö och laktos) Vegetarisk glutenfri

Hummus, harissarostade körsbärstomater, fetaost och örtolja. Serveras med varma pita chips med smak av za’atar.

Grönkål, röd quinoa, citrontahinidressing, gurka, rostad aubergine, hummus, rostade kikärtor, harissatomater, picklad rödkål, za’atar, muhammaradipp och 6 luftfriterade falaflar. (Innehåller sesamfrö . Vegansk glutenfri

Belugalinser, grönkål, syrlig mangosalsa, picklad rödlök, koriander, lime och blue corn tortillachips, serveras med luftfriterad falafel vegansk jalapeñomajonäs. Helt vegansk, hälsosam, hållbar och utan tillsatser.

Fafelle Signatur luftfriterade falaflar, en ask med 6 st och valfri dippsås. Helt vegetariska, hälsosamma, hållbara och utan tillsatser.

Varm surdegstoast med smashed falafel och avokadokräm. Serveras med sötpotatispommes och jalapeñomajonnäs.

Varm pitawrap fylld med falafel, mangosalsa, fetaost, hummus, muhammara, tzatzikidressing, kålmix och picklad rödlök.

Varm pitawrap fylld med falafel, hummus, muhammara, rostad aubergine, syrad rödkål, persilja, mynta och zaatar.